С какво е извара?

Извара е ферментирал млечен продукт с голямсъдържанието на протеини, получено чрез отделяне на суроватката от мляко. Необходимо е човешкото тяло да поддържа главно нивата на калция в костите и е основната храна в храненето на малки деца.

Съставът на извара също включва всички незаменимиаминокиселини, както и в състава на месото, но за разлика от нея, извара може да бъде много по-добре. Продуктът е незаменим за растежа на телесните тъкани, укрепва ноктите, косата, зъбите, осигурява оптимално функциониране на мускулната и нервната система. За какво полезни вещества и витамини съдържа 100 порции извара, прочетете в нашата статия Извара.

За повече информация относно ползите от извара, вижте Защо извара е полезно.

Колко вино сирене трябва да ядете?

Ежедневната норма на извара за човешкото тяло е около 200 g за възрастен и 20 g за 150 g за дете, в зависимост от възрастта му.

Според съдържанието на мазнината изварата се класифицира в няколко типа:

ниско съдържание на мазнини (по-малко от 3% мазнини);
средно съдържание на мазнини (9%);
мазнини (18%).

Кога е по-полезно да използвате всеки от видовете извара с максимална полза за вашето тяло, прочетете в нашата статия Вкусно сирене: когато има.

С какво е извара: съвети

Въпросът за комбинацията от продукти е важен в нашата диета за запазване на полезните свойства на всеки продукт, както и за максимална полза за тялото.

Сиренето за вино е универсално: може да се консумира и сладко, например, с мед, плодове, конфитюри, кондензирано мляко, заквасена сметана.
Той е идеален за печене на сирене, извара, вратички с извара.
Извара от извара и плодове (ябълка, банан, круша, праскова, киви) или ядки е идеален хранителен десерт.
Изварата се консумира в солена форма - с билки,зеленчуци (зеле, черен пипер, тиквички, лук, моркови). Можете да направите крем от извара или извара, също с добавка на билки, чесън и намазка върху сандвич.
Някои гастрономи обичат изтънчената комбинация от извара и кафе.

Въпреки това, има редица продукти, които диетолозите не препоръчват да се комбинират с извара: