Какво мога бързо да направя от мляно месо?

Гледайте видеоклипа

Месото е не само вкусно, но и необходимоза живота на дадено лице от даден продукт поради съдържанието на животински мазнини в него. Има много ястия и рецепти с месо и карантия, което не позволява на месото да се храни и да се отегчава.

Един от сортовете месни ястия е мляно месо. Тя може да бъде с различно съдържание на мазнини, да има различни състави, следователно, да се различават по хранителна стойност. Мляното месо е полезно ястие за тези, които се хранят по медицински показания, например, по време на постоперативния период. За малките деца, ястията с мляно месо също ще са прави, тъй като имат лека консистенция, така че месото е удобно да се яде и лесно се смила.

Нека да поговорим за това как бързо да направите мляно месо, помислете за различни рецепти.

Домашно приготвени котлети

Има много рецепти за правене на домашно приготвени котлети, ние ще разгледаме класиката с вас.

Ще ви трябва:

600 грама мляно месо (свинско месо + говеждо месо);
1 лук;
1 пилешко яйце;
150 грама бял хляб;
150 ml мляко;
7 супени лъжици брашно;
3 супени лъжици масло;
3 супени лъжици растително масло;
Сол, пипер.

Процес на готвене:

Нарежете големи парчета бял хляб.
Смажете си ситно лука и го запържете със смес от масло и растителни масла, сол, черен пипер.
Извадете млякото, изсипете го, прибавете пържен лук, мляно месо, жълтък, сол и черен пипер.
Разбъркайте го внимателно и победете. Това ще ви помогне да направите консистенцията на мляно месо по-хомогенна и да я предпазите от разпадане при пържене.
Протеинът бял белтък се налива в чиста купа и се разбърква в силна пяна.
Добавете протеин към пълнежа, разбъркайте добре.
Оформете котлетата и ги навийте на брашно.
Смес от сметана и растителни масла, предварително загрята в тиган.
Поставете котлетата и изпържете, докато червеното състояние от двете страни; След това изсипете малко вода в тигана, покрийте с капак и гответе докато сте готови.

Готово!

Кюфтета с мляно месо и гъби и ядки

Вкусни и диетични кюфтета от пилешко или мляно пуешко пара.

Ще ви трябва:

500 грама пуйка или пиле;
50 грама бадеми и орехи;
1 лук; 150 грама замразени шафенчета;
Сол, пипер;
40 мл зехтин.

Процес на готвене:

В тигана, изсипете зехтин, изсипете ситно нарязан лук, запържете докато златисто кафяво.
Добавете замразените шампанско към лука и гответе, докато се приготвят, докато водата не изсъхне.
В миксер или кафемелачка завъртете гайките в трошачката с подходящ размер.
Поставете каймата в дълбока купа, добавете лук с гъби, ядки, сол, подправки.
Оформете малки таралежи и ги поставете в парахода. Кук в режим на пара за 20 минути.
Поръсете с копъра.

Готово!

Към това ястие, в допълнение, крем, гъби или карамел сос е чудесно.

Спагети Болонезе

Класическото ястие на Италия е претърпяломалки промени след популяризирането му. В нашата страна рецептата е опростена до максимум поради факта, че все още е проблематично в магазините да намерите много подправки и билки.

Ще ви трябва:

600 грама смляно говеждо месо;
3 зрели домати;
50 грама маслини без ями;
1 лук; 3 глави чесън;
100 грама твърдо сирене;
Спагети от твърда пшеница;
Пипер, сол;
40 мл зехтин.

Процес на готвене:

Загрейте маслото в тиган и добавете ситно нарязан лук.
На домати направете рязане и потопете във вряща вода, премахнете кожите, а останалата част с вилица. Изсипете фино маслините.
След като лукът има златен оттенък, добавете домати, маслини, сол и подправки.
След 10 минути загасване при постоянно разбъркване, добавете мляно говеждо и изцедете чесъна.
Разбъркайте и покрийте, оставете за 15 минути да се задушавате на малък огън, като постоянно разбърквате.
Сварете тестените храни, охладете ги.
Поставете на чиния, поставете земята на парче месо и поръсете със сирене.