Как да готвя захар?
Оказва се, че от обикновената захар може да се приготвиизненадващо прости и необичайно вкусни деликатеси и дори лекарства. Някои рецепти от сладки от захар, които вече са представени в статията Какво да направим на захар. И сега ще ви кажа как да направите захар: вкусна домашна варена захар и изгорена захар от кашлица.
Варена домашна захар "Вкус на детството"
съставки:
- 1 кг захар;
- 2 супени лъжици. мляко;
- 1 супена лъжица. нарязани ядки.
Получаване:
- Изсипете захарта в тенджера и я напълнете с мляко.
- Поставете тигана на огъня и оставете сместа да се вари.
- Намалете топлината до най-малката и продължете да готвите сместа от захар и мляко до дебела.
- Когато сместа се сгъсти, добавете смачкани ядки, разбъркайте и продължете да се разбърквате, гответе още 5 минути.
- Студено тиган (тенджера, купа) намажете с масло или растително масло и изсипете в него варена захар.
- Когато захарта се втвърди, може да бъде нарязана с нож на малки парченца.
Възможности за готвене на варена захарима много, за това как да се подготви домашно консерва захар със сметана или с добавяне на масло, ядки или стафиди, настъргана кора от портокал или лимон. Във всеки случай, ще имате изненадващо вкусна и необичаен деликатес, който не може да се купи в магазин.
Изпепелена захар от кашлица
Изпепелият захар, или по-скоро, близалките, приготвени от него, се считат за ефективно народно средство за кашлица. Как да направите такова сладко лекарство?
съставки:
- Захарен пясък.
Получаване:
- Вземете малък тиган или тенджера и поставете в дъното на центъра малко захар.
- Сложихме контейнера на бавен огън.
- Когато захарта започне да се стопи, започваме да я разбъркваме, разпределяйки я на дъното.
- Разтопяваме захар на дебел кафяв цвят, без да го оставяме да почернява.
- Разтопената изгорена захар се изсипва върху пергаментна хартия или фолио и се оставя да замръзне.
- Охладеният слой захар се разбива на парчета.
- Използваме го като капки за кашлица.
съвет:
Можете също така да разтопите захар с обикновена супена лъжица,задържайки го над огъня. Само една лъжица трябва да бъде предварително смазана отвътре с масло или растително масло. След това, след втвърдяването, изгорялата захар лесно ще излезе от лъжицата.
