Как да готвя касис за зимата?

Много хора харесват френско грозде, вкусът на тази зрънцесе наслаждавайте през цялата година. Въпреки това, пресни през зимния сезон, това е скъпо, което не е достъпно за всички. Но ако си помислите как да приготвите касис за зимата, ще можете да се насладите на тези плодове, дори и през зимния студ. Няколко рецепти ще бъдат описани по-долу.

Как да направите желе от червено касис за зимата

За зимата можете да направите вкусно желе от червено касис. Това ще изисква следните продукти:

• 3 кг захар;
• 3 кг плодове;
• 750 ml вода;
• 1 чанта ванилин.

Получаване:

1. Преминете през касис, добре го измийте. Прехвърлете в емайлирана тенджера, добавете вода. Поставете огъня и приберете масата до кипене.
2. Гответе го за 2 минути, след това изключете топлината и разтрийте масата през сито. Сложете картофено пюре в тенджера, добавете захар, ванилин.
3. Сместа се вари при ниска температура за 30 минути. След това стерилизирайте бурканчетата, налейте ги върху тях и ги разтъркайте. Пробата може да бъде премахната след няколко дни.

Ако не искате да готвите желе от касис, направете сладко. Това ще помогне на нашата статия Как да направите конфитюр с френско грозде.

Как да направите конфитюр от червено касис за зимата

За да запазите касис за зимата, можете да готвите конфитюр от него. Ще бъде възможно не само да се пие с чай, но и да се добавят към различни сладкиши. За този десерт ще се нуждаете от следните продукти:

• 2 кг касис;
• 700 ml вода;
• 2 кг захар;
• 1 чанта ванилин.

Получаване:

1. Отиди над ягодата, измий я. Запалете водата, прехвърлете касисът на котлен камък и го натопете в кипяща вода за 1 минута.
2. Прехвърлете яйцата в контейнер и ги разбъркайте добре. Добавете захар, ванилин, вода, внимателно разбъркайте съставките и ги запалете.
3. Пригответе конфитюра на червено касис, докато масата се изпие 2 пъти. След това стерилизирайте бурканите, разнесейте деликатесите над тях и ги разтъркайте.

Още рецепти за готвене червен френско грозде за зимата, ще намерите в нашата статия - Как да се готви червен френско грозде.