Защо са полезни патладжаните?

Мислили ли сте за факта, че патладжанът е един отняколко зеленчука, които не ядат сурови. И са патладжаните полезни? Трябва ли да бъдат включени в диетата ви, ако сте привърженик на изключително здравословна диета? Нека да разберем заедно.

Патладжан: полезни свойства

Честно казано, патладжанът не може да се нарече вкаменелостполезни вещества. Техните ползи и вкус до голяма степен зависят от качеството на отглеждането, съхранението и подготовката. Спазването на определени правила все пак ще осигури известно лечебно въздействие от използването на тези "сини" зеленчуци. И така, какви са полезните патладжани:

Консумацията на патладжан е от ползавърху активността на сърдечно-съдовата система, предотвратява атеросклерозата. Полезни вещества в патладжаните могат да премахнат "вредния" холестерол. Това са натриевите и калиевите соли, които помагат на сърцето.
Добре патладжаните засягат жлъчния тракт,бъбреците и червата. Мекото диуретично свойство на патладжана ще помогне на хората с бъбречни заболявания. Способността за подобряване на функцията на червата, в комбинация с нискокалорични, прави този зеленчук незаменим в храненето на хората с наднормено тегло.
Какво определя виолетовия цвят на патладжаните? Съдържанието на кобалт, желязо, мед, манган, които участват в процесите на хематопоезата. В допълнение, тези микроелементи са полезни за далака и костния мозък.
Патладжаните могат да намалят нивата на кръвната захар.
Способността на веществата, съдържащи се в патладжаните, за да се предотврати натрупването на пикочна киселина в тялото, дава възможност за облекчаване на такова заболяване като подагра.
Между другото, патладжаните са полезни не само при поглъщане. Сокът от този зеленчук действа като естествен антисептик, прилаган външно за лекуване на язви и други открити рани.
Редовната консумация на правилно варени патладжан, за да се избегне такава сериозна болест като холестерол плаки. В допълнение, съществуващите плаки могат дори да се разтворят.
Благоприятният ефект върху бъбреците спомага за облекчаване на подуване.

Прочетете повече: