Как да готвя зеленчуци във фурната?

Зеленчуците трябва да бъдат на масата във всяка къща, в края на краищатате са толкова полезни за храносмилането. Те се консумират в сурова форма и се обработват чрез пържене, консумиране, готвене и печене. Днес ще научите как да готвите зеленчуци във фурната. Представяме на Вашето внимание две рецепти, от които да избирате.

Зеленчуци изпечени цели

Това ястие е доста просто и много вкусно. Подходящо е като странично ястие, приготвено на скара, шистови кебапчета. Помислете за основното правило, изберете зеленчуците трябва да са с еднакъв размер, така че те да бъдат приготвени едновременно.

съставки:

• домати (5 бр);
• лук (2 бр);
• малки патладжани (4 броя);
• Български пипер (4 бр.);
• чесън (3 карамфил);
• растително масло;
• сол, подправки на вкус.

Метод за приготвяне:

1. Смажете листа за печене с растително масло.
2. Моите зеленчуци, без да отстранявате кората и опашките.
3. Луковици, нарязани наполовина.
4. Всички зеленчуци са изложени на печене лист и поръсени с настърган чесън.
5. Сложихме тиган в загрятата фурна. Печете зеленчуци на температура от 180 градуса за 40 минути. От време на време гледаме във фурната, за да обърнем зеленчуците.
6. Ние определяме готовността на ястието според вида на зеленчуците: кожата на домата трябва да се напука, пиперите да станат меки и патладжаните да се смачкат.
7. Изваждаме готовите зеленчуци от фурната, оставяйте ги да се охладят. С чушки и патладжани отстраняваме кората, като дърпаме опашките. Отстранете семената от чушката.
8. Сервираме цели зеленчуци със зеленчуци и зехтин.

Печени зеленчуци със сирене

Ако готвите зеленчуци във фурната под сирене, можете да ги поднесете на масата като самостоятелно ястие. И някои любовници в процеса на приготвяне добавят пиле на зеленчуците.

съставки:

• патладжан (2 броя);
• тиквички (2 броя);
• лук (2 бр);
• Български пипер (4 бр.);
• домати (4 бр.);
• моркови (2 бр);
• твърдо сирене (100 гр.);
• майонеза;
• растително масло;
• сол, подправки на вкус.

Метод за приготвяне:

1. Ще измием зеленчуците, ще ги чистим от семена, кожи и опашки.
2. Тънки пръстени се нарязват на тиквички, патладжан, лук, моркови и чушки.
3. Три настъргано сирене. Отделно три домата.
4. Намажете тавата за печене с масло и го разстилайте.слоеве от съставки в следния ред: лук, моркови, патладжан, тиквички, пипер, настъргани домати, сирене. Всеки слой е много слабо разтворим. Последният слой ще бъде майонеза и подправки.
5. В зеленчуците добавете 300 ml вода.
6. Печете зеленчуците във фурната за около 40 минути при температура от 180 градуса.
7. Готово ястие може да бъде поръсено с билки като украшение.