Какво е млякото?

Какво е млякото известно на всички от детството. Това е тайна, която се произвежда от млечните жлези на женски индивиди за хранене на потомството. Веднага след раждането организмът на детето не може да преработва други храни, с изключение на майчиното мляко. С течение на времето човешката диета включва мляко от домашни животни. Това е незаменим компонент на диетичното и терапевтичното хранене. От полезно мляко?

Полезни свойства на млякото

Децата, подхранвани от майчиното мляко,стават по-силни и по-здрави от своите връстници, които са били хранени с изкуствена млечна формула. Кърмата има балансиран състав на мазнини, белтъчини и въглехидрати, необходими за пълното израстване и развитие на бебето. И витамините и микроелементите, които влизат в нея, поддържат имунитет.

Млякото на селскостопанските животни съдържа редицавитамини (А, В-каротин, В1, В2, В9, С, РР, Е) и минерали (калий, магнезий, калций, натрий, йод, кобалт, фосфор, манган, флуорид, цинк, молибден, мед, желязо) което води до неговата полза за човешкото тяло:

• укрепва зъбите и костите;
• повишава имунитета;
• нормализира съня;
• помага за намаляване на натиска;
• облекчава киселини.

Какво да пием мляко зависи от личните предпочитанияи национални традиции. В Европа и Америка най-популярно е краве мляко и козе мляко. На изток пият мляко от коне и камили. В Гърция и Италия предпочитат овцете, а хората от северния - млечен елен.

Какъв вид мляко е най-добро за децата - вкъщи илипастьоризирано? Природното мляко е неоспоримо полезно и питателно, но може да съдържа патогенна микрофлора. Ето защо, до 3 години, е по-добре да се ограничите до специална бебешка храна.