Колко калории са в гърдите?
Месото на домашни птици е диетапродукт. Ястията от бяло месо влизат в менюто с различни диети и също се препоръчват за употреба от спортисти, които искат да изградят мускулна маса, тъй като гърдата съдържа максималното количество протеин. Колко калории са в гърдите? Храненето на ястието зависи от вида на птицата и начина, по който се готви.
Колко калории в пилешки гърди
В допълнение към протеините, пилешките гърди съдържат витамини и минерали, както и микро- и макро елементи, които тялото се нуждае от:
- витамини от група В - нормализиране нивото на кръвната захар;
- холин - вещество, което допринася за нормалната работа на бъбреците и надбъбречните жлези, почистването на черния дроб от вредните мазнини и холестерола;
- Калий - поддържа нормалното кръвно налягане;
- цинк и фосфор - подсилват зъбите, костите и мускулните тъкани;
- магнезий - подобрява паметта, премахва раздразнителността;
- селен, лизин - укрепва имунитета.
Какво да готвя от пиле, а от гърдите сибез да повредите фигурата? Минималното количество калории е във варено пилешко филе - 110 ккал на 100 гр. Гърди, кипени с кости - 137 ккал, а с кожа - 164 ккал. По този начин най-голямо количество мазнини се съдържа в кожата. Сушените гърди са също нискокалорични (125 ккал на 100 грама).
Гърди, изпечени на огън или в пещ врежим "скара", съдържа 160 kcal. При пържене със слънчогледово олио, калоричното съдържание на продукта се увеличава до 200 kcal на 100 g. Почти същото съдържание на калории е пушената гърда (185 kcal).
Колко калории са в гърдите на пуйка
Турция също е диетично месо, тъй като съдържа минимално количество мазнини в присъствието на маса от хранителни вещества, които осигуряват нормалното функциониране на всички телесни системи.
Калориалното съдържание на сварената гърда без кожа е само 85 kcal на 100 g. Гърдата на гърдите, приготвена на скара, съдържа около 110 kcal.
От гърдите на пуйка често подготвят хранатапарешко месо, чието калорично съдържание е около 60 kcal. Ако котлетата се търкалят в галета и пържени в масло, тяхната хранителна стойност ще се увеличи до 150 kcal.
