Колко да готвя в двоен котел?

Steamer - прекрасно изобретение, което позволяваза да се постигне пълната наличност на продуктите и в същото време да се запазят всички полезни вещества и витамини. Паренето с пара се препоръчва за хора, които искат да водят здравословен начин на живот, и тези, на които е противопоказана храната, подложена на друга термична обработка (например пържене или печене).

Какви ястия могат да се приготвят с помощта натова уникално устройство ще разкаже статията на нашия ресурс Какво да готвя в двоен бойлер и в тази статия ще обсъдим колко месо, риба, зеленчуци и други продукти трябва да бъдат приготвени навреме.

Времето за готвене в парахода на различни продукти

Като цяло, времето за готвене на различнипродуктите в двоен бойлер зависи от силата на самото устройство и от размерите на частите, които ще готвите. Също така за всеки параход е инструкция, при която теглото и времето за готвене на всеки вид ястия са ясно посочени. Но в общи линии всички тези индикатори са близки една до друга и ние ще вземем най-честата стойност за части от среден размер.

месо

Месото в двоен котел трябва да се приготвя най-малко 60-90минути, при условие, че е фино нарязан пулп. Големите парчета не се нагряват, дори и да увеличите времето за готвене на две. Ястия от мляно месо, като кюфтета, кюфтета, манти или орехи, също трябва да се готвят поне за един час, освен пилешки битове, те могат да се готвят за 20-30 минути.

Леко намаляване на времето за готвене може да бъде, когато става дума за пилешко месо, заешко и пуешко (което означава, парчета, а не на цялата птица). Техният параход може да готви за 45-50 минути.

риба

Рибата в парахода е много вкусна, сочнаи не като висококалорични, сякаш са пържени в тиган. Той се приготвя много по-бързо от месото и можете да получите полезно и питателно ястие само за няколко минути. Така че кюфтето ще бъде готово за 30 минути, парче мазна сьомга - за 15 минути, пържоли на сом - за 30-40 минути. Но има рибни ястия, чиято готовност ще трябва да изчака малко по-дълго. Така че, пълзящият сок ще угоди на деликатния вкус само след 70 минути.

зеленчуци

Не само месо ириба, но и зеленчуци. Техните витамини и минерали, които се обработват с пара, не се разпадат, за разлика от готвенето, когато всичко полезно просто отива във водата. При средни порции, нарязани на малки парчета зеленчуци, времето им за готвене в двоен котел е 30-35 минути.

Можете да комбинирате различни храни и да готвите, да кажем, картофи, моркови и аспержи заедно. В двоен котел можете дори да направите твърдо сварени яйца, достатъчно, за да ги стоите там за 20 минути.

Тайните на готвенето в двоен котел

Парата се състои от няколко купи и това не е таканапразно. Наличието на два или дори на три контейнера ви позволява да приготвяте няколко ястия едновременно. По време на подготовката колкото е възможно по-малко да се намесва в процеса, трябва да се притеснявате предварително какво точно и в какво чаша ще бъде подготвена за вас.

Продукти с дълъг период на готвене (месо,някои рибни ястия) трябва да се поставят в долната купа, тъй като най-силната и гореща пара ще бъде дадена на нея. По-горе може да има зеленчуци, те имат по-малко време за готвене, което означава, че трябва да напуснат парахода по-рано.

За всяко ниво по-горе, добаветеосновното време за готвене е пет минути. Така че, в купа №2 увеличението ще бъде пет минути, а в купата № 3 - десет минути. Това е, за да се гарантира, че продуктите са напълно задушени, защото парата, преминаваща през долните купички, губи част от температурата си.

По-полезна информация за методите и времето за готвене на различни ястия в двоен бойлер можете да намерите на нашия уеб сайт в не по-малко когнитивна статия. Как да готвя в пара.