Как да готвя ребра във фурната?

Ребрата във фурната като всички. В крайна сметка те имат отличен вкус, отличен аромат и най-важното - те са много подхранващи. Съществуват доста рецепти за подготовката им, така че можете да поглезите домакинството си всяка седмица с ново ястие.

Подготовка на свинските ребра във фурната

Най-бързият начин да готвите свинските ребрафурна. Това ястие е лесно подготвено и почти невъзможно да се развали, така че дори една много опитна домакиня може да се справи с него. Това ще изисква следните съставки:

350 г ребра;
30 г мед;
2 скилидки чесън;
10 ml растително масло;
1 куп зеленина;
3 дафинови листа;
сол, подправки - на вкус.

Изплакнете ребрата под течаща вода, изсушете. Смесете пипер, сол и други подправки и ги покрийте с ребра. Поставете ребрата върху лист за печене, покрийте ги с фолио отгоре и ги запържете в пещ, загрята до 160 градуса, 1 час. След това време, фолиото трябва да се отстрани и пържените ребра да се зърнестка.

През това време трябва да готвите соса. Това ще изисква смесване на мед и чесън. 10 минути преди храненето да е готово, те трябва да излеят ребрата и да сложат листьовите листа в тавата. Преди да сервирате, украсете ги със зелени. Като странично ястие за това ястие са най-добре приготвени варени картофи, но можете да вари и ориз.

Как да готвя агнешко ребро във фурната?

За промяна, можете да готвите агнешко ребро във фурната. Те са вкусни и много сочни. Това ястие ще изисква следните продукти:

1 кг ребра;
100 грама твърдо сирене;
100 ml заквасена сметана;
3 дафинови листа;
20 ml доматена паста;
10 ml растително масло;
30 ml майонеза;
сол, черен пипер - на вкус.

Първо трябва да готвите соса. За да направите това, смесете заквасена сметана, доматено пюре и майонеза в купа. Добавете сол и черен пипер.

Вземете листа за печене, омаслете я с масло. Изплакнете ребрата, изрежете ги, опечете ги в соса и поставете върху лист за печене. Загрейте фурната до 160 градуса, поставете ребрата в нея и запържете за 1,5 часа, като ги превръщате на всеки 15 минути. 10 минути преди приготвянето, добавете дафинов лист и поръсете ребрата с настъргано сирене. Украсете ястието с пресни билки. Като странично ястие са подходящи варени картофи.

Как да готвя говеждо ребра във фурната?

Можете също да готвите говеждо ребра, те не са по-лоши от агнешко или свинско. За това ястие ще са необходими следните съставки:

1,5 кг ребра;
5 картофи;
1 морков;
2 глави лук;
30 ml растително масло;
Сол, черен пипер и други подправки - на вкус.

Изплакнете перките под течаща вода, изрежетевените и филмите и нарязани на порции. Поставете ги в контейнер, поръсете с подправки и изсипете масло. Оставете ръбовете да мариноват за 10 минути. През това време, нарязани картофи и моркови с чаши, и лук пръстени. Поставете ги в купа с ребра и разбъркайте добре всички съставки.

Свържете фурната и я загрейте на 180 градуса. Вземете ръкава за печене и сгънете всички зеленчуци първо, след това ребрата. След това можете да го завържете и да направите няколко пробиви с вилица. Поставете ребрата във фурната и ги печете за 1,5 часа. След това поставете ребрата върху чинията, украсете със зелени и сервирайте на масата. Като гарнитура, елда или ориз е добра. Можете също така да сервирате червено вино.

Също така, ребрата могат да бъдат мариновани в заквасена сметана, горчица или майонеза. Разбира се, се оказва, че малко по-различно ястие, но няма да бъде по-малко вкусно и сочно. Бон апетит!

Ребрата не могат да се пекат само във фурната, те приготвят голям брой ястия. Няколко рецепти можете да намерите в нашата статия - Какво да готвя от ребрата.

Прочетете повече: