Как да готвя свински ребра?

От свинските ребра можете да приготвите много вкусни ястия, които ще дойдат по едно и също време, на празничната трапеза и на ежедневната ви вечеря. Няколко рецепти за вкусни ястия ще намерите по-долу.

Как да готвя свински ребра във фурната?

Можете да готвите свински ребра във фурната: те се оказват вкусни, сърдечни и сочни. За това ястие са ви необходими следните продукти:

• 1,5 кг свинско гърди с ребра;
• 3 скилидки чесън;
• 2 лука;
• 10 ml растително масло;
• сол, черен пипер - на вкус.

За сос:

• 20 грама мед;
• 20 ml вода;
• 5 грама горчица.

Метод за приготвяне

1. Изплакнете перките с течаща вода, нарязани на части. В отделен контейнер подгответе соса. Смесете горчица, мед и вода, добавете сол, черен пипер и други подправки. Смесете добре всичко.
2. След това смажете ребрата на соса, поставете ги в печене и поставете в предварително загрята фурна. Печете ястието за 1 час, като периодично издърпвате ребрата и ги смазвате със сос.
3. Обелете лука, чесъна, нарязайте ги в миксер. Разточете тигана, изсипете маслото и запържете зеленчуковата маса. 5 минути преди ребрата да са готови, извадете ги от фурната, смажете лука и поставете формата да се пекат. Украсете ястието с пресни билки и сварете картофите като странично ястие.

Как да готвя вкусни свински ребра на чешки език?

Ако планирате да готвите свински ребра, можете да използвате старата чешка рецепта. Това ще изисква следните съставки:

• 1 кг свински ребра;
• 250 ml бульон,
• 250 ml дебел крем;
• 2 кисело ябълки;
• 2 лука;
• 10 грама мед;
• 20 ml растително масло;
• сол, черен пипер.

Получаване:

1. Измийте ребрата, изсушете и нарязани на порции. Вземете тиган, топлинно масло и мед върху него. Веднага след като тези съставки са сварени, поставете ребрата на тиган, леко се запържете и прехвърлете в тенджера.
2. Сложете тиганчето на бавен огън, изсипете свинското месо с бульон, покрийте и загрейте за 20 минути.
3. Нарежете лук, ябълки, добавете сол, пипер и изпратете всичко на ребрата. Разбърква се в продължение на 20 минути при средна температура. Сервирайте на масата, декорирайки ребрата със зелени. Гарнитурата може да бъде избрана всяка.

Повече рецепти за готвене свинско ребро може да се намери в нашата статия - Какво да готвя от ребрата.