Как да намалим зеленчуците?

Всяка маса, не само празнична, трябваизглежда красива. В края на краищата, правилността на храносмилането зависи от количеството секретиран стомашен сок. И се откроява, след като мозъкът дава сигнал, виждайки красива храна или слушане на вкусна миризма. Следователно, появата на храна е много важна за човешкото здраве. Ако следите внимателно храната, за да сте права, сервирайте чиния от нарязани зеленчуци за всяко хранене. Или по-скоро - с красиво нарязани зеленчуци. Ето защо, всеки хазарт трябва да знае как да разфасовки красиво зеленчуци.

Как да отрежете пресни зеленчуци

На плоча с нарязани зеленчуци може да са домати,краставица, чушка, маруля, зеле, моркови, репички. Красиво нарязани зеленчуци е невъзможно без остър нож. При избора на нож за зеленчуци, е необходимо да се вземе предвид неговата стомана, тя трябва да бъде трудно, силна, добре заточени. острието на ножа не трябва да бъде прекалено тесен, ширината му в основата не трябва да бъде по-малко от 3 см, а кройката трябва да е в края на ъгъл, то е лесно да се избере място в ножа, който ще трябва да се режат на един или друг зеленчук. С други думи, това ще бъде нож за всяко рязане. Всички зеленчуци трябва да се режат много тънко.

• Вземете домат, нарязайте го на половинки,внимателно изрежете позицията на стъблото. Поставете половината на дъската и нарязайте на тънки филии, без да ги отделяте. След това просто натискайте домати в едната страна, филиите ви ще лежат един върху друг, създавайки много красив модел.
• Можете също да отрежете краставицата. Тези тънки резени могат да бъдат навити с конус, торбичка, получена лилия.
• Зелето може да се сервира прекрасно, да се нарязва много фино. Не само тънка, но паяжина! Такива зелеви нишки трябва да бъдат украсени със същите моркови, поръсете малко с растително масло.
• Българската чушка може да бъде прерязана прекрасноконци. Направете го по този начин. Нарежете пипер наполовина, извадете средата със семената. Поставете половината с вътрешната страна нагоре и нарязайте на тънки ивици покрай пипер. Дори и да е малък, е необходимо да се изреже от короната до опашката, след това струните ще бъдат прави. Добре е да се подреждат около плочите, като се редуват чушки от различни цветове.
• Репички, моркови, ряпа трябва да бъдат настъргани, защото те са трудни, парчетата ще бъде много трудно да дъвче.
• Листата от салата трябва да се подреждат изцяло и всички останали зеленчуци върху тях. Това е може би най-основният и прост съвет за това как да се намалят зеленчуците на масата.

Зеленчуци в супа

За супата зеленчуците трябва да бъдат нарязани на кубчета. Размерът им варира от най-малките - от 2 до 3 мм, до големи (в задушено) - 2 до 3 см. Преди да ги нарязвате на кубчета, ги изплакнете обилно и ги почистете. След това нарязани на зеленчуци на половини, поставете плоска страна на борда. Направете един или два надлъжни разреза, успоредни на дъската. И след това нарязани на дълги резени, държат здраво с ръката си, така че те да не се разпада. И най-майстор стъпка - нарязани перпендикулярно направени разфасовки, за да направят кубчета. Ако не можете да отрежете всички плочи наведнъж, изрежете един по един.

Варени зеленчуци

Най-интересният творчески процес очаквалюбовница при рязане на варени или консервирани зеленчуци. В интернет можете да видите колко красиво да режете зеленчуци, снимки в огромно количество присъстват в много кулинарни сайтове. Например, морковите могат да бъдат направени с цветя, нарязани на кръгчета и изрязани по краищата на малки триъгълници. От ивицата осолена краставица можете да изрежете коледно дърво, за да украсите маслинова салата, можете да направите красива роза от варено цвекло.