Как да готвя домашно мляко?
Домашно кондензирано мляко - преживяване, което е обичано ипомнете всичко от самото детство! В крайна сметка няма нищо по-вкусно от палачинки с кондензирано мляко! Както се оказа, рецептата не е никак сложна и кондензираното мляко може да бъде приготвено без много трудности у дома, но вкусът няма да се отрази на магазина. Така че, как да се вари в домашно кондензирано мляко. За да направите това, ще ви трябва: храна, подходящите ястия и два часа свободно време. Не забравяйте, че млякото обикновено гори, затова е по-добре да не използвате емайлирани прибори. Идеален за стоманени изделия с дебели стени и дъно.
Изперете кондензираното мляко: вариант 1
Необходимо за готвене:-1 литра мляко. Ако няма пара на ръка, то прясното мляко в магазина ще бъде подходящо за период на съхранение от 5 дни. Също така млякото може да бъде заменено със суха или сметана. 300 грама захар или захар на прах + половин чаша вода за приготвяне на сиропа.
Първо приготвяме сиропа. 300 грама захар се изсипва в половин чаша вода и се кипи, като се разбърква върху малък огън, докато захарта напълно се разтвори. След това сложете контейнер с мляко на средна пожар, пригответе го за кипене, след това излейте в сиропа. Пожарът намалява до минимум и не забравяйте произтичащата маса от време на време, за да се разбърква, докато стане дебела. Сварете домашно кондензираното мляко от 1,5 часа до 3 часа.
Как да вари в домашно кондензирано мляко: вариант 2
Необходимо за готвене:
- един и половина чаши захар,
- 1 литър мляко,
- щипка сода (опция).
Изсипете млякото в тенджера, както е споменато по-горе, не емайл, изсипете захар и хвърляйте сода. Вариам 1,5 - 3 часа на слаб огън до дебел, често се разбърква.
Рецепта за домашно кондензирано мляко: вариант 3
Необходимо за готвене: - пълномаслено мляко 250 мл - сухо мляко 150 грама захар 150 грама
Смесете всички продукти в стоманен контейнер със смесител. Тъй като подготвяме кондензирано мляко във водна баня, е желателно да вземем малък контейнер. Сложихме на печката водна струя и чакаме водата да се вари. След това поставете контейнера със смесените съставки във врящата вода. Готвене за около 1 час във водна баня, като се разбърква непрекъснато.
