Оцет ли е оцетът?

Оцет - един от най-старите подправки, историякойто стои до появата на вино. Състои се от набор от киселини, алкохоли и етери. Основните разновидности на този подправка са около една дузина, но най-популярните са естествените храни - алкохол (маса) и ябълка. Ако разберем дали оцетът е вредно, трябва да разберем в коя област го използваме. Подправяне, дезинфекция, медицинска профилактика, производство на сосове или битови химикали - това е непълен списък на оцет.

При консумирането на вредни за оцет храни ще бъдат хорас бъбречно заболяване (нефрит), черен дроб (хепатит), гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Диетолозите, възрастните и децата трябва да изключват оцет от диетата.

Увеличената киселинна среда на оцета е вредна за зъбния емайл на всички потребители. Изплакването на устата след консумирането на оцет ще предотврати този процес.

С стола всичко е ясно, но е ябълкатаоцет? Несъмнено тя е много по-полезна и има много лечебни и вкусови качества. Дори се използва в борбата срещу хранително отравяне, за премахване на гнилостни бактерии в червата, токсини. Обаче ограниченията при използването му се извикват. Те са същите като трапезарията. Винаги много важна дозировка!

Но най-важното в оцета е неговатапроизход. В момента само 20% от фабриките в Русия произвеждат естествен оцет, а останалото е делът на синтезираните. Синтетичният оцет се произвежда от природен газ, затова си струва да се обмисли дали оцетът е вредно.