Какво да готвя на масата за Нова година?

Нова година - това е празникът, когаИскам да поглезя себе си и роднините си с различни деликатеси. Разбира се, менюто за Нова година до голяма степен зависи от индивидуалните предпочитания и финансовите възможности, но има списък с ястия, без които почти няма семейство. Ето защо, ако не знаете какво да се подготвите за масата на Нова година, нашата статия ще ви разкаже за най-вкусните и обичайни празнични ястия.

Основни курсове

Традиционно ястие от масата на Нова година отдавна есе разглежда гъска, изпечена в пещ изцяло с ябълки или зеленчуци. Има много рецепти за подготовката му, всичко зависи от вашето въображение и наличието на продукти. Можете да печете месо с плодове и да получите екзотични ястие, но можете да направите само с картофи - тя все още ще бъде много вкусно. Между другото, вместо гъска можете да печете патица, пуйка или пиле. Основното е да готвя цялата птица и да получи червена кора на повърхността й.

Във фурната можете да готвите и малкасвинска шунка предварително маринована. Ключовият момент тук е чесънът, който придава на уханието уникален вкус. Ако сте любител на агнешко месо, също така е печен в пещ с картофи, подправки и зеленчуци, но това е традиционно ястие няма да име, така че можем да направим и със свинско и пилешко месо.

Трудно е да си представим една Нова година маса без палачинкис мляно месо. Ако нямате достатъчно време, можете да купите готови листа и да ги увиете в пълнежа. Въпреки това, домашно приготвените палачинки са винаги извън конкуренцията. Опитните домакини знаят, че мляното месо трябва да се готви веднага много, така че да е достатъчно за палачинки и зелеви рула, без които традиционната Нова година също не минава. Но трябва да се помни, че оризът се добавя към пълнени зелеви рула.

салати

Е, кой празнува Нова година без Оливие? Можете да го готвите според класическата рецепта и да използвате собственото си въображение. Например, наскоро все повече домакини се добавят към московската салата вместо солени краставици свежи. Същото може да се каже и за месото в тази салата: някой предпочита да нарязва на нея лекарска наденица, други - шунка и някои като маслини с варено говеждо. Как да подготвите столицата, решете сами. Основното е, че на масата ви на Нова година той присъства.

Салата от раци не се смяташе за ястие за Нова годинаСъветско време, но днес е станало толкова популярно, че вече е традиционна празнична салата. Може би основните непроменени съставки в него са ракови пръчки, варени яйца и майонеза. За тях някои добавят варен ориз, настърган моркови или гъби. Без значение как подготвяте тази салата, тя има две основни предимства - бърза и вкусна!

Vinaigrette също има много рецепти за готвене,Но в същото време това е постоянна салата в менюто на Нова година. Ако свържете фантазията, тя може да се превърне в истинска декорация на празничната маса, защото многоцветните растителни диаманти винаги изглеждат много ярки. Същото важи и за известните "Мимоза" и "Херинга под коженото палто": те винаги украсяват масата с външния си вид.

Наскоро на масите на Нова година има все по-голям брой "гръцка салата" и "Цезар", които също не изискват много време за готвене, но изглеждат много хубави.

закуски

Студената закуска е традиционна. Това новогодишно ястие е много печелившо за готвене: и то е евтино и се храни с голямо удоволствие. Все още можете да подготвите класическа желеобразна риба и да я украсите с зеленчуци или моркови.

Разбира се, нямаше маса на празниците на Нова годинабез месни разфасовки. На снек плочи трябва да се навеждат наденица (за предпочитане няколко вида), шунка, свинско, бекон, свинска мас. Не е нужно да купувате месни закуски от десет сорта: можете да ограничите до два или три вида. Тук можете да експериментирате със сирене и да купите няколко степени от пет или шест (разбира се, ако сте аматьор).

Маслини, лимон и сос / зеленчуци същоса неизменни закуски на масата на Нова година. Пресни зеленчуци под формата на краставици и домати не са необходими, но ако те са на разположение, тогава, разбира се, ще украсят добре вашата маса.

Напитки и десерти

От алкохолни напитки на масата на Нова година трябвада бъде шампанско, водка, вино или коняк. Към днешна дата, ракия, уиски и ром, също започна да пие, което едва ли някой се изненада от празниците, но ако бюджетът ви е ограничен и не ви харесва алкохол, могат да бъдат удовлетворени с бутилка шампанско, открит при звъненето часовника.

Сред безалкохолни напитки, традиционниНовогодишната маса е лимонада. Може би заслужава такава популярност с брилянтна златна обвивка. Естествени сокове и газирани напитки като кокс и фанги са също често срещани. Но ако имате в акциите си компот от вашата подготовка, тогава смело я излейте в красива карафи и я пренесете на масата.

За десерт, определено трябвабонбони, сушени плодове и пресни плодове. Разбира се, без мандарина, портокали и ябълки не може да бъде представена маса за Нова година. Можете също така да купите банани, киви, ананаси и нарове - по ваше усмотрение.

Що се отнася до печенето, тогава на новогодишната нощ можете да пеете "Наполеон", "Мъжки Идеал" или тръби със сметана. Ако няма време, можете да помислите за нещо по-лесно или да поръчате партида в сладкарница.

Вие също се нуждаете от статията ни "Как да покрием масата за Нова година".