Пелмени е една от традиционните руски ястия, която е обичана не само от възрастни, но и от деца.

В класическата форма, пелмени се смилат, обвиват се в тънък слой тесто. Съдържанието на калории в равиоли зависи от пълненето, както и от начина на приготвяне на ястието.

Калориен кнедли

Тъй като по време на подготовката, пресниbezdozhzhevoe тесто, а след това основните калории се съдържат в пълнежа. Също така, както вече казахме, съдържанието на калории зависи от това как са готвени: натрошени, пържени или варени във вода. Възможно е да се визуализира калоричното съдържание на пелмени с помощта на маса (начина на готвене - кипене във вряща вода):

пълнеж Калорично съдържание на продукта (kcal)
свинско месо 275
говеждо месо 225
агне 252
свинско, говеждо, агнешко 235
пиле 181
свинско, говеждо месо 205
риба 250

По този начин може да се заключи, че най-нискокалоричните кнедли са кнедли с пилешки пълнеж и най-калоричните кнедли с месо.

Домашни или фабрични кнедли

Данните в таблицата са приложими заpelmeni, произведени по фабричен начин. За колко калории в дома кнедли, можете да прецените чрез попълване: ако пълненето е по-мазна, тогава калориите са повече. Съответно, в по-малко мазнини пълнене съдържа по-малко калории.

Метод за приготвяне

Ако говорим за метода на обработка илиПолучаване на равиоли, след това са по-малко калории кнедли готвене на парна баня. Ако искате да знаете за броя на калориите в пържени кнедли, стандартното количество калории, което трябва да се умножи по 2. Например, ако варени свински кнедли съдържат 275 ккал, а след това пържени, съответно, ще съдържа 550 ккал (ако по време на готвене използвате масло или маргарин е необходимо да се вземат под внимание калоричната стойност на тези продукти).

За това как правилно да готвите кнедли, можете да научите от статията Колко да готвя кнедли.

Коментари 0