Колко калории са в кнедли?
Пелмени е една от традиционните руски ястия, която е обичана не само от възрастни, но и от деца.
В класическата форма, пелмени се смилат, обвиват се в тънък слой тесто. Съдържанието на калории в равиоли зависи от пълненето, както и от начина на приготвяне на ястието.
Калориен кнедли
Тъй като по време на подготовката, пресниbezdozhzhevoe тесто, а след това основните калории се съдържат в пълнежа. Също така, както вече казахме, съдържанието на калории зависи от това как са готвени: натрошени, пържени или варени във вода. Възможно е да се визуализира калоричното съдържание на пелмени с помощта на маса (начина на готвене - кипене във вряща вода):
пълнеж | Калорично съдържание на продукта (kcal) |
свинско месо | 275 |
говеждо месо | 225 |
агне | 252 |
свинско, говеждо, агнешко | 235 |
пиле | 181 |
свинско, говеждо месо | 205 |
риба | 250 |
По този начин може да се заключи, че най-нискокалоричните кнедли са кнедли с пилешки пълнеж и най-калоричните кнедли с месо.
Домашни или фабрични кнедли
Данните в таблицата са приложими заpelmeni, произведени по фабричен начин. За колко калории в дома кнедли, можете да прецените чрез попълване: ако пълненето е по-мазна, тогава калориите са повече. Съответно, в по-малко мазнини пълнене съдържа по-малко калории.
Метод за приготвяне
Ако говорим за метода на обработка илиПолучаване на равиоли, след това са по-малко калории кнедли готвене на парна баня. Ако искате да знаете за броя на калориите в пържени кнедли, стандартното количество калории, което трябва да се умножи по 2. Например, ако варени свински кнедли съдържат 275 ккал, а след това пържени, съответно, ще съдържа 550 ккал (ако по време на готвене използвате масло или маргарин е необходимо да се вземат под внимание калоричната стойност на тези продукти).
За това как правилно да готвите кнедли, можете да научите от статията Колко да готвя кнедли.