Как да готвя гъби в заквасена сметана?

Гледайте видеоклипа

Как да готвя гъби в заквасена сметана?

Гъби в заквасена сметана са ароматно и много вкусно ястие. Той е идеален за семейна и празнична трапеза. Нека да поговорим за това как да приготвяме гъби в заквасена сметана по различни начини.

Задушени гъби в заквасена сметана

За да приготвите гъби със заквасена сметана, ще ви трябва следните съставки:

• гъби - 1 кг;
• лук - 1 брой;
• сол и черен пипер - на вкус;
• растително масло - 20 ml;
• заквасена сметана - 500 ml;
• Мускатни ядки - 50 гр.

Метод за приготвяне

1. Нарежете лука на малки кубчета и изпържете в слънчогледовото масло, докато златистите.
2. Гъбите се вари, докато се готвят, нарязани на тънки филийки и се добавят към лука. Запържете съставките на средна температура за 7-10 минути.
3. Добавете сметана, сол и черен пипер към лука и гъбите. Разбъркайте всичко и гответе за 5 минути.
4. Мюсли Грей и добавете към гъбите, след това покрийте ястието с капак за 5 минути, след което сервирайте на масата.

Печени гъби в заквасена сметана

За да подготвите това ястие, се нуждаете от следните съставки:

• гъби - 300 г;
• растително масло - 50 ml;
• заквасена сметана - 100 ml;
• пиле - 200 г;
• настъргано твърдо сирене - 70 г;
• лук - 1 брой;
• пипер и сол - на вкус.

Метод за приготвяне

1. Вземете гъби, пиле и белен лук, а след това нарязани на кубчета и леко се запържва в растително масло.
2. Смесете сметаната с подправки и сол.
3. Сложете гъби, лук и пиле на лист за печене.
4. Налейте главните съставки със заквасена сметана и поръсете с настъргано сирене на върха.
5. Печете ястието във фурната за 20 минути, след което я поднесете на масата.

Също така препоръчваме да прочетете рецепти в следващите статии

• Как да си направим масло
• Как да готвя шампанско