Как да запазим цвекло през зимата?

Добрата реколта от зеленчуци в градината е витаминина масата ви през зимата. Така че, опитайте се да ги запазите до пролетта. Правилното съхранение на зеленчуците не е в състояние на всички, затова в тази статия ще разгледаме начин за съхранение на едно зеленчуково цвекло. Как да запазим цвекло през зимата?

Полезни съвети

За съхранение на цвекло, най-добре е да се използва изба, температурата, в която трябва да бъде 0-1 градуса, и влажност 90-95%. Но това цвекло е много любители на чист въздух, така че се грижи за вентилация.

• Така че, преди всичко цвекло, извадени от земята,трябва леко да се обработват. Тоест, върховете трябва да бъдат отрязани, а самата коренна култура трябва да бъде почистена от прилепнала почва. Това може да бъде направено със същия нож, точно на гърба на горещата страна.
• Когато се събере цялата култура, разпространете цвеклото под балдахин, за да изсъхне и леко да се охлади. В тази форма зеленчукът ще се съхранява по-дълго и няма да загуби оригиналния си вид.
• Не забравяйте, че без значение какъв зеленчук сте поставили на склад за зимата, не го мийте с вода.
• Обърнете внимание на дефектите на цвеклото. Ако те са разположени на върха на листата, то не е страшно. В мазето тези рани ще бъдат удължени и плодовете ще останат непокътнати за целия период на съхранение.
• Опитайте се да лежите в избата средно и голямо. Малките плодове се консумират най-добре веднага след изкопаването им от земята.
• Добре запазено цвекло в мазето, ако е покрито с малък слой картофи. Това е вид защитен слой, който предпазва кореноплодната растителност от ниски температури.
• Много е важно да издържате на необходимата температурадиапазон. Дори малка люлка на половин градус може да доведе до факта, че зеленчуците започват да замръзват или избледняват. Ето защо съвет - инсталирайте термометър в мазето и постоянно следете температурата.

Както виждате, нищо не е сложно. Основното е да следваме точно нашите препоръки.