Как да готвя картофи в саксии?

Приготвените ястия в саксии не са леснивкусна и здравословна храна. Това е истинска руска кулинарна традиция. Вкус като баба ястие от фурната. Предлагаме ви да се запознаете с рецепти от необичайно вкусните ястия от картофи, приготвени в саксии.

Как да готвя картофи в саксии в един пост

По време на постенето на църквата вие особено искате да ядете вкусни ястия. За наслада дори обичайните картофи могат да бъдат приготвени много вкусно.

съставки:

• картофи - 5 бр;
• растително масло - 100 гр.;
• лук - 1 бр;
• сол - половин чаена лъжичка;
• зелен лук.

Получаване:

1. Измийте картофи, четка. Важно е да го нарязвате на големи кубчета.
2. Загрейте зеленчуковото масло в тиган. Запържете го приготвените картофи в златна кора.
3. Нарежете лука на половин пръстени. Добавете в тигана към картофите, разбърквайте и пържете още 2 минути.
4. Поставете картофите върху саксии, върху тях поставете нарязания зелен лук. Във всеки съд поставете гореща преварена вода в средата на пота.
5. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете саксии и картофи там.
6. Пригответе ястието за 25 минути.

Как да готвя картофи в саксии с месо и гъби

съставки:

• картофи големи - 4 броя;
• свинско - 250 г;
• праз - 1 бр;
• целина - 100 гр
• патладжан - 2 бр;
• Български пипер - 2 бр;
• моркови - 1 брой;
• шампанско - 200 гр;
• зелени по вкус;
• заквасена сметана - 100 ml;
• вода 50 ml;
• растително масло;
• сол, подправки.

Получаване:

1. Свинско нарязано на кубчета, запържете до златисто кафяво.
2. Подгответе патладжаните така, че горчивината да е изчезнала. За да направите това, ги обелете, ги нарязайте на кубчета и се накиснете в солена вода за 15 минути. След това изплакнете парчетата патладжан с чешмяна вода.
3. Нарежете лука, запържете го докато златисто кафяво на малко количество растително масло. След това добавете патладжана и камбала на лука. Запържете зеленчуците, докато ги направите.
4. Отделно изпържете гъбите.
5. Сега нарязани на кубчета моркови, картофи и целина корен. Смесете съставките и солта.
6. Подредете готови зеленчуци, месо и гъби впота в този ред: масло, картофи с моркови и целина корен, месо, след това патладжани с лук и черен пипер, а накрая и гъби. Поставете слоевете с подправки и поръсете със зеленчуци поотделно.
7. Смесете заквасената сметана с вода, изсипете сместа със зеленчуците в саксията до средата на гърнето.
8. Необходимо е да готвите картофите в саксиите във фурната за 30 минути. Загрейте фурната до 180 градуса.

Как да готвя картофи в саксии с пилешко месо

съставки:

• картофи - 15 бр;
• пилешко месо - 500 гр;
• моркови - 2 броя;
• лук - 1 бр;
• сиренето е твърдо - 300 грама;
• майонеза - 2 супени лъжици на 1 пот;
• масло - половин чаена лъжичка на пот;
• сол, подправки по вкус;
• Зелените.

Получаване:

1. Нарежете картофите и месото на малки ленти.
2. Добавете към тях ситно нарязан лук и настърган морков върху голяма ренде.
3. Съставът се сервира със сол и се поръсва с билки и подправки. Смесете добре всичко.
4. Поставете парницата върху саксии, така че да остане сантиметър от 3-4, оставен до върха на саксиите.
5. Смесете сметаната с вода, така че една пот да има 2 супени лъжици от нея. Изсипете сместа в картофите с месо, така че да ги покрие напълно.
6. Поставете затворените саксии в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете ястието за 2 часа. 15 минути преди края на готвенето се поръсва с настъргано сирене.

Прочетохте само няколко опциикартофи за готвене в саксии. В действителност, има много други различни рецепти, една от които можете да намерите в статията Как да се пекат картофи на фурна.