Как да готвя хайвер хайвер?

Много хора обичат хайвера. В края на краищата, след като сте приготвили това ястие през лятото, можете да го изядете цяла година. Тя ще спести, когато гостите неочаквано пристигнаха или ако не искате да приготвяте нещо за вечеря. Пригответе хайвер от тиквички не е трудно, просто трябва да запасите храната и да наблюдавате технологиите.

Как можете да приготвите хайвер от тиквички за зимата?

Приготвянето на хайвер изисква следните продукти:

• 2 кг тиквички;
• 500 гр лук;
• 1 кг домати;
• 200 ml растително масло;
• сол, черен пипер, оцет - на вкус.

На първо място, трябва да приготвите тиквички. Ако кожата на плода е мека, тогава не можете да я махнете, но когато е твърда, е по-добре да почистите тиквичките. Също така, ще трябва да извадите семената. След това нарязайте кубчета за скуош и ги поставете в тиган с дебело дъно. Моркови решетка, изцедени върху растително масло и изпратете на тиквички.

Лук нарязани на половин пръстени, изпържи докатозлатен цвят и хвърлят в тенджера за зеленчуци. С домати, кори, нарязани на малки парчета и излязоха на растително масло. След това изпратете масата в тиган до останалите зеленчуци. Сол, пипер, разбъркайте добре, покрийте тигана с капак и гответе за 50 минути. След това се смилат с миксер или месомелачка. Разстилайте хайвера в стерилизирани буркани и ги навивайте с капаци.

Повече рецепти от хайвер можете да намерите в нашата статия - Как да направите хайвер.

Как да направите хайвер от тиквички за вечеря?

Ако не искате да се объркате с банки, можете да направитехайвер от тиквички за обяд или вечеря. Това ще отнеме само 40 минути, тъй като рецептата е много проста. Така че за приготвянето на хайвер са необходими следните компоненти:

• 2 тиквички;
• 1 домати;
• 1 лук;
• 1 българска пипер;
• 30 ml растително масло;
• 1 морков;
• 5 g захар;
• сол, черен пипер - на вкус.

Измийте тиквичките и нарязани на кубчета,преди това отстраняване на семената. Сгънете зеленчуците в чайник. Натрошете лука, домат, пипер и ги изпратете на тиквички. Моркови решетка в тиган и сгънете в котел. Поставете го на огъня, излейте маслото и затворете капака. Задушете зеленчуците на висока температура за 10 минути. След това ги сол и пипер и ги задушете още 20 минути под затворения капак, като разбърквате масата от време на време.

След това опитайте хайвер: ако зеленчуците са готови, можете да сервирате ястието на масата. Можете да сварите картофи или ориз.

Ако обичате тиквичките и постоянно търсите нови рецепти с тях, тогава вероятно ще се възползвате от нашата статия - Какво да готвя от тиквички.