Как да ядем чесън?

Поради уникалния си вкус, чесънът емного кухни на света като незаменим подправки. Нека да поговорим за това как да ядеш чесън, какво съчетава и какви ползи носи, както и да разкажеш за най-популярните сортове чесън.

Как да ядете чесън: съвети

• Чесън се яде суров в лека закуска с бекон или варено месо, или се разтрива с черен пържен хляб и се поръсва сол отгоре.
• Също така, чесън се добавя към готовите ястия като подправка, например, в супа или борш, желе, задушени зеленчуци, особено в комбинация с тиквички.
• Специален вкус и аромат на чесън дава ястия от пиле, например, пилешки бульон.
• В допълнение, можете да създадете незабравим аромат, ако търкате чесън пилешки гърди преди печене.
• Чесънът е идеално комбиниран с други месни ястия, особено варени от овнешко.
• Много хора харесват кисели чесън, който се консумира с картофи и гъби.
• Също така се добавя към горещи сандвичи или се поръсва с пресни зеленчукови салати.
• Не забравяйте, че покълналият чесън може да придаде горчиви ястия.

Сортовете на острият Гъливер и нежния скит

Повече остри видове чесън, като Garpeque илиГъливер, по-подходящ за изгаряне на мексикански и азиатски ястия, като например, за adzhika или моркови на корейски. Но класове Poleski, Garkua, скиф с sredneostrym деликатен аромат намери подходящо място в ансамбъла на подправки към по-малко остри специалитети. Ако да бъде голямо ядене, и се нуждаят от много готвене, то ще бъде по-бързо да се бели чесън с големи зъби - това е нещо като Гъливер и Алексис Giant. Но за еднократна употреба и подходящи сортове с малки зъби, например, Garpek, защото голям зъб в даден момент, един човек може да не се яде.

Природна таблетка

Чесънът е естествен антибиотик. Той съдържа синапено масло, фитонциди, витамини и микроелементи, които спомагат за укрепването на имунитета, разреждат кръвта, убиват вредните бактерии и много паразити и предотвратяват стареенето на тялото. Ето защо, за витаминната поддръжка на тялото, както и за предотвратяване на студ и грип, чесънът е много полезен за приемане по време на епидемии от респираторни заболявания. Яжте поне една скилидка на ден, за предпочитане с мед и лимон. И за да се освежи дъх след употребата му е възможно магданоз, канела или кардамон.

Чесън срещу болести

Освен това, чесън предупреждава много повечесериозни заболявания, отколкото настинки, по-специално сърдечно-съдови заболявания. Той помага да се подобри храносмилането, да се премахнат токсините от тялото, да се намали кръвното налягане и кръвната захар, да се увеличи производителността на невроните. Но колко правилно да ядете чесън, за да увеличите лечебния му ефект? За това експертите съветват да се използва чесън в сурова форма.