Как да ядем ягоди?
Ягодите, наистина, кралицата на всички плодове! Тендер, сочна, сладка и кисела красота. И нейният аромат е такъв, че тя просто се разпалва! Затворете очите си, наведете кошницата с плодове, дишайте дълбоко и се озовете в приказка. За повечето хора ягодите са много полезно зрънце с прекрасен вкус, както и много хранителни и лечебни свойства. Просто трябва да знаете как правилно да ядете ягоди, за да разкриете напълно своя вкус и да не навредите на здравето си.
Как да изберем ягоди
Как да изберем подходящите плодовекупуване? Предпочитание трябва да се дава на плодове с интензивен тъмно червен цвят. Те са по-вкусни и ползите от тях са много по-големи. Плодовете трябва да са сухи, плътни и блестящи, без тъмни или изгнили петна и задължително със сепарали. Ягодите най-добре се държат в отворена чиния на долния рафт на хладилника. Но е необходимо предварително да излезете от хладилника, така че ягодите да достигнат стайна температура - това е по-приятно и ще бъде много по-ароматно.
Как да ядем ягоди: Съвети
Преди ядене ягодите трябва да се измият добре,първо потапяне на колчера с плодовете в контейнер с вода за отстраняване на боклука и зърна, след което го държи под поток от течаща вода. След това плодовете трябва да се разстилат на хартиена кърпа и да се оставят леко да изсъхнат.
Сега можете да ядете ягоди. Най-лесният начин бързо да прехвърлите ягоди на чиния и да ядете толкова, колкото сърцето ви желае. Но ако чакате гости или искате да се отнесете към любим с по-изискан деликатес, тогава трябва да работите малко и повярвайте ми, резултатът ще надхвърли всички ваши очаквания. Опитайте се да готвите, например, ягоди в шоколад. Тази рецепта е толкова проста, че дори едно дете може да се справи с нея, но готов десерт предизвиква постоянен ентусиазъм на всяка семейна почивка.
Ягода в шоколад
Ще имате нужда от големи гладки ягоди от ягоди (30-40 парчета) и от една или две шоколадови пръчици (черни, бели или млечни - зависи от вас).
- Плодовете трябва да се измият, както е описано по-горе. Шоколадът трябва да се разцепи на парчета, да се постави в подходяща тенджера и да се стопи във водна баня.
- Вземете лист за печене и го фурнирайте с пергамент илифолио. Всички плодове вземат за опашката и леко наполовина потопени в разтопен шоколад. Важно е да се гарантира, че шоколадът не е твърде горещ!
- Остъклените плодове трябва да се разстилат върху тавата за печене, така че да не се докосват един друг.
- Сега просто трябва да изчакаме, докато шоколадът бъде напълно замръзнал, прехвърли плодовете в красива чиния, а вие може да предложите на гостите десерт.
Ягодите в шоколад, разбира се, са много вкусни ичудесно за романтична вечеря на свещи. Но ако търсите десертна рецепта, която е не само вкусна, но и много полезна, е време да си спомните добрата стара, добре позната деликатес. Това е известна ягода със сметана.
Ягода със сметана
- Приготвени горски плодове от ягода (приблизително 0,5 кг.) трябва да се изчисти от сепалите и да се нарязва на две части. След това е необходимо да се поставят половинки в стъкло kremanki, наливайки плодове захар на прах, и да ги сложите за кратко в хладилника.
- Междувременно разбъркайте добре с миксер(със съдържание на мазнини най-малко 30%), трябва да постигнете два пъти увеличение на обема на крем. В гъста пяна, докато продължавате да биете, постепенно добавете прахообразната захар в размер на две супени лъжици на половин литър сметана. Ако желаете, можете да добавите и щипка ванилин.
- Готовата сметана трябва да бъде красиво положена върху хладните плодове и незабавно да се храни на масата.
