Как да готвя говеждо месо?
Говеждото белодробно е доста честонискокалоричен страничен продукт, който може да бъде закупен както в супермаркетите, така и на пазара. В готвенето можете да намерите много рецепти за това как да приготвяте леко говеждо месо. Когато я купувате, трябва да обърнете внимание, че тя е чиста, без кръвни съсиреци, лигавици, парчета косми и мазнини.
Готварско говеждо белодробно с гъби
Сред многото рецепти за готвенестраничен продукт, но особено вкусно е задушеният белодроб с гъби. Въпреки това, преди да приготвите белия дроб, трябва да складирате следните продукти: 700 г светлина, 3 бр. лук, 100 г сушени гъби, 1 бр. моркови, 20 грама масло, 4 супени лъжици. заквасена сметана, дафинов лист, черен пипер и сол.
Преди всичко трябва да излеете вряла вода върху сухи гъбиизсипва се и се оставя да престои 3 часа. Тогава те трябва да се варят в същата вода за половин час на малък огън. Белите дробове трябва да се размразят и да се изплакват добре във вода. След това трябва да махнете от тях големи съдове и нарязани на няколко големи парчета. След това трябва да сваряте водата и да поставите белите дробове там, така че да ги покрие, сол и да сложите пипер, крушка, дафинов лист. Кук трябва да бъде 20 минути. След това трябва да излезете от тавичките на белите дробове, да ги нарязвате на малки парченца и ситно нарязани на лук и настъргайте моркова на малка ренде. След това трябва да получите бульон от варени гъби и фино котлет тях. Не е нужно да изливаме вода под гъбите, тъй като тя ще ни бъде полезна.
Сега трябва да разтопите крема в тиганмасло, поставете лука в него и го запържете, докато златиста, като се разбърква непрекъснато, а след това сложи лук гъби и моркови и запържете всичко за 5 минути. След това трябва да поставите нарязан варен дроб в тиган, черен пипер, сол, запържете всички 5-6 минути. След това трябва да излеете бульона за гъби в тиган, да поставите заквасена сметана, разбъркайте, плътно затворете с тиган и оставете да се готви за 15 минути.
Служи на масата
След това можете да сервирате ястието на масата, защотокрасотата може да бъде нарязан на фин копър и магданоз, и поръсени на върха. Сега знаете как да направите вкусни бели дробове и с удоволствие ще поглезите дома си с това просто ястие.
