Какво да готвя от калмари?
Калмар - морските дарове! Това е комбинация от доброта и несравним вкус. Представяме на Вашето внимание наистина вкусни рецепти за приготвяне на ястия с калмари. Прочетете нашата статия и разберете какво да готвите от калмари.
Закуски от калмари
Калмар със сирене и чесън
Ще се изисква:
- филе от калмари - 0,5 кг;
- яйца - 3 броя;
- сирене - 150 г;
- чесън - 3 карамфил;
- лимон - тримесечие;
- майонеза - 0,5 чаши;
- Зелените.
подготовка
За да започнете с нарязани слама варена калмари ияйца. Сиренето трябва да бъде настъргано. Разбъркайте всичко, добавете изцеден чесън, лимонов сок, зеленчуци и сезон с майонеза. Тази смес е добре намазана с хляб.
Каламари снежни барове
Ще се изисква:
- калмари - 1 кг;
- домати - 4 бр.;
- магданоз - 1 куп;
- червен пипер - 3 бр.;
- гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
- бяло вино - 100 ml;
- чесън - 6 денички;
- соев сос - 100 ml;
- подправки.
подготовка
Поставете домати в миксер, направете един от тяхможе да се направи и с обикновена ренде. Българските чушки трябва да бъдат нарязани на тънки ивици. Сложете домати и чушки в тиган, захар и вино ще отидат там. Леко издърпайте зеленчуците. Изсипете калмари с вряла вода. Оставете ги да стоят около 5 минути. Изплакнете ги със студена вода и извадете читините. Нарежете каламарите на пръстени или ленти и ги поставете в същия съд за 2 минути. За сос в блендер смесете соев сос, масло, чесън, зеленчуци и подправки. След като напълните ястието, оставете го да се вари за 10 минути.
Основното ястие от калмари
Ще се изисква:
- калмари - 2 броя;
- яйчен белтък - 3 бр.;
- брашно или хляб - 1 стъкло;
- масло за дълбоко пържене;
- растително масло;
- вода - 1 стъкло;
- соев сос - 3 супени лъжици.
подготовка
Отстранете читинските плочи от калмари. Извадете кората, кипете във вряща вода в продължение на 3 минути, не повече. Нарежете ги в тънки пръстени. Сега подгответе пръчката: разбърквайте в блендер или вилица с брашно, катерички, масло, соев сос и вода. Сместа се поставя в хладилника за 15 минути. Потопете calamarians в тесто и дълбоко-пържени до златисто кафяво.
Сега знаете какво можете да готвите от калмари. Кук с удоволствие!
