Как да се готви зеленчукова картофено пюре?

Ако кърмите, а след това до 6 месецаПедиатрите не се препоръчват да въвеждат в диетата си други храни. И тъй като тази възраст, че е време да се готви зеленчукова картофено пюре за бебета. При изкуствено хранене примамката може да се въведе малко по-рано - от 4 месеца. Въпреки че в този случай можете да изчакате до шест месеца.

Причината е, че това са зеленчуци, а не плодове,са в основата на първото хранене за дете, е по-малко приятно за бебето вкус на зеленчуци. Опитвайки се първо на сладки плодове, бебето в бъдеще може да не иска да яде полезни, но не и такива вкусни зеленчуци. Но ако започне да се запознае със зеленчукова храна от зеленчуци, той ще продължи да се интересува от тях дори след като научи вкуса на плодовете. Освен това, тялото на децата все още не е готова да смила фруктоза в големи количества, съдържащи се в плодовете.

От какво да направя картофено пюре?

Обикновено бебето получава първо зеленчуково пюре, рецептачиято подготовка се състои в получаването на монопродукти. Например, на първо място пюрето трябва да се състои от тиквички, тиква, броколи, моркови или карфиол. В същото време само един зеленчук се използва за приготвяне на ястието. Най-често този зеленчук е само растителен мозък. Въпреки че има изключение: ако детето има хлабав изпражнения, по-добре е да използвате друг плод.

Преди да готвите зеленчуковото пюре,Определете как ще направите това: гответе или гответе за няколко. Всеки метод има свои качества. По този начин, при готвене на пара зеленчуци запазват повече витамини. В същото време, традиционното готвене ви позволява да получите зеленчуков бульон, който можете да разредите пюрето, ако внезапно излезе твърде дебел.

Подготовка на зеленчуци

Изберете за пюре имате нужда от добро (без пукнатини иследи от удар) и малки (всъщност става дума за няколко супени лъжици пюре) зеленчуци. В случай, че периодът на преход към примамка не съвпада с периода на узряване на зеленчуците, могат да се използват предварително замразени храни. За замразяване зеленчуците се сгъват в отделни малки контейнери, а за готвене не е необходимо да се размразяват отделно.

рецепта

Ако решите да карате двойка, но няматеНагреватели под налягане, това не е проблем. За готвене можете да използвате сито, поставено върху тенджера, в която водата кипи. Ако решите да го варете във вода, първо трябва да изчакате, докато водата се свари, и само след това сложи зеленчуци в него. Най-добрият начин е да готвите по-голямата част от бъдещите картофени пюрета и малка част от продукта се варят във вода, за да се получи бульон. Желателно е леко да се смила зеленчука, така че е по-лесно да се превърне в пюре.

Следващата стъпка в начина на готвене на бебетозеленчуков пюре, е смилането на зеленчука. За да направите това, можете да използвате блендер. Замърсеният продукт трябва да бъде подменен или изтрит чрез фино сито. Децата на възраст 6 месеца в пюрето могат да добавят 3-5 ml. растително масло (маслиново или слънчогледово). Започвайки от 8 месеца, можете да използвате същото количество масло, внимателно разбъркване картофено пюре. Ако картофените пюрета са много дебели, е време да използвате зеленчуковия бульон, за да го направите по-мек. Започнете примамката с половин или една чаена лъжичка. След това дозата постепенно се увеличава (2, 3, 4 ...), докато детето откаже да яде картофено пюре. Веднага след като детето се отдръпне от лъжицата, трябва да предложи гърда (или смес).

Плътност на пюрето

След няколко примамки може да се намали степентасмилане на картофено пюре. За да направите това, зеленчуците могат да бъдат почистени с вилица или tolkushkoy за картофи. Факт е, че на първия етап детето може да откаже недостатъчно смачкана храна. Но след като научи обичайния вкус на зеленчуците в пюре, той няма да обърне внимание на малки влакна или парчета и ще яде всичко със същото удоволствие. Освен това, нееднородната плътност на храната ще допринесе за развитието на дъвченето на детето. Това се придържат привържениците на педагогически допълващи храни, които не готвят картофено пюре, но просто дават микроскопични парчета храна.

Няколко зеленчука

Преди да готвите зеленчуковото пюре, използвайтеизведнъж някои зеленчуци, е необходимо да даде на детето да опита всеки един от тях. Това се прави, за да се провери дали всеки продукт поотделно причинява алергии в бебето (ако една от зеленчуците има алергична реакция към детето, разбира се, тази съставка трябва да бъде изключена от храната за известно време).