Диета за холецистит и панкреатит

Болестите на стомашно-чревния тракт изискват от човека да следва определена диета. Така че диета с панкреатит и холецистит хората трябва да се придържат към.

Холецистит (възпаление на жлъчния мехур) по-честоТой се появява само когато има камъни в жлъчния мехур. По правило това се случва поради изтичането на жлъчката. Това се улеснява от недохранването, а именно неговата нередност, често преяждане, постоянна запек. Също така холециститът се среща при хора със заседнал начин на живот, които имат някаква инфекция или при бременни жени. Разбира се, ролята на наследствеността тук не е била отменена.

Панкреатит (възпаление на панкреаса)се среща при хора, които са в постоянен стрес, не спазват диета, особено при хора, които ядат много месо и мазни храни. Плюс ролята на наследствеността.

Диета при холецистит

Разбира се, човек с холецистит е забраненвсички пържени! Само варени, варени на пара или понякога изпечени се допускат. Един ден може да се консумира не повече от 10 гр. сол. Според диетата се допускат:

• постно месо, домашни птици,
• млечни продукти с ниско съдържание на мазнини,
• омлет, меки варени яйца (не повече от 2 броя седмично),
• зеленчуци, сладки плодове и плодове,
• растително масло в чиста форма (не се нагрява),
• брашно продукти (с изключение на тестото), изгорял хляб,
• не повече от 15-20 грама. в деня на маслото,
• не повече от 70 гр. захар на ден (включително при всякакви ястия).

При пациентите с холецистит се забранява да ядат:

• бобови растения,
• гъби,
• мастни меса,
• шоколад, какао,
• маслено тесто,
• консервирана храна,
• подправки.

Диета за панкреатит

Как да се лекува панкреатит: същността на диетата при панкреатит е да се консумира колкото се може повече протеин в храната. А използването на мазнини и въглехидрати трябва да се сведе до минимум или дори да се изключи от диетата. Между другото, захарта е 99% от същите въглехидрати, съответно, тя трябва да се консумират възможно най-малко. Както и при холецистит, не е възможно да се яде пържено. Що се отнася до диетата, яжте често (5-6 пъти на ден), но само на малки порции. Не прекъсвайте храната повече от 4 часа! И без преяждане. Внимателно дъвчете цялата храна, за да предотвратите механично дразнене на стомашната лигавица. Според диетата се допускат:

• хляб
• Нискомаслено месо (говеждо, телешко, птиче месо),
• Супи (с изключение на тези по-долу)
• постно риба,
• бъркани яйца,
• млечни продукти с ниско съдържание на мазнини,
• масло,
• зеленчуци (с изключение на тези по-долу), плодове,
• зърнени храни (елда, овесена каша, грис, перлен ечемик, ориз),
• тестени изделия,
• не силен чай, природни компоти и сокове (не от опаковки). Пийте кафе възможно най-рядко.

Пациентът панкреатит е забранен:

• супи зеле, гъби, просо, силен месо и риба бульон,
• маслено месо и риба,
• пушени продукти,
• колбаси,
• консервирана храна,
• такива зеленчуци като ряпа, зеле, ряпа, рубага, киселец, ряпа, спанак,
• всички остри и киселинни да се изключи!
• маслено тесто,
• сладолед,
• сода,
• алкохол.

Ако следвате диета за холецистит ипанкреатит, тогава възстановяването на човек ще се извърши много бързо. И такава храна за здрав човек ще служи като отлична профилактика на заболявания на храносмилателната система. Пожелаваме ви добро здраве!