Как да изберем сокоизстисквачка?

Прясно изцеден сок - кой не го обича? Само този, който не се опита. Но колко полезен и вкусен този сок ще бъде, зависи от сокоизтисквача. Тази статия е посветена на това, как да изберем сокоизтисквач и какво си заслужава да обърнем специално внимание.

Кой сокоизтисквач да избере

Преди да купите сокоизстисквачка, трябва да определите: сок от плодовете, които ще направите и в какви количества. Тъй като типът на продукта оказва голямо влияние върху характеристиките на сокоизтисквача:

Ако планирате да направите сок от различни плодове, ще ви е необходим универсален сокоизтисквач (центробежен);
Ако предпочитате сокове от цитрусови плодове (грейпфрути, лимони, портокали), тогава си струва да купите специален сокоизстисквачка за цитрусови плодове.
Ако ви харесва сок от плодове (например, цариградско грозде,френско грозде, грозде), тогава отново имате нужда от универсален сокоизстисквачка, но имайте предвид, че не всички от тях са подходящи за преработка на плодове. Изход от ситуацията може да бъде сокоизстисквачка (те са част от месомелачки, преработватели на храни).

В магазините ще откриете битови и професионални сокоизстисквачки, първите са подходящи за краткосрочна работа, докато последните могат да обработват плодовете достатъчно дълго и в по-големи количества от първите.

В зависимост от това, кой сокоизстисквач ще избереш, ще трябва да обърнеш внимание на различни параметри, ще се занимаваме по-подробно с избора на различни сокоизстисквачки.

Citrus Juicer: как да изберем

Предимството на цитрусовия сокоизстисквачка е тяхната цена. При избора на този сокоизстисквачка трябва да обърнете внимание на:

Капацитетът на контейнера за сок и неговата структура. Обикновено капацитетът на тези сокоизстисквачки е предназначен за 1-3 чаши. Предполага се, че сокът от цитрусови плодове не прави за в бъдеще, но те веднага пият. Ако обаче имате голямо семейство, си струва да мислите повече за капацитета. Освен това, трябва да обърнете внимание на "гърлото" на контейнера, за да избегнете проблеми при изливането на сока в чаша.
Механизмът за задържане на плода (лост) при работа с сокоизстисквачката ще ви позволи да не стоите над него, а да правите други неща.
Обратният режим (завъртания по посока на часовниковата стрелка и обратно на часовниковата стрелка). Този режим ви позволява да изстискате повече плодове от плода.
Регулаторът на съдържанието на пулпа ще ви позволи да регулирате плътността на сока. Има 2 опции: регулиране чрез филтри или чрез използване на броя на слотовете в дюзата.
Диаметърът на дюзите е удобен, когато сокоизстисквачката има няколко дюзи за плодове с различни размери (от мандарини до големи грейпфрути)

Как да изберем сокоизстисквачка: универсален

Универсален сокоизстисквачка ще ви струва повечепредишната версия, но върху, тогава тя е универсална. С помощта на такъв сокоизтисквач, както е споменато по-горе, можете да получите сок от различни плодове и зеленчуци, а в някои модели и от плодове.

Много силно на изхода на сок в такъв сокоизтисквач засяга сепаратора (също разделя пулпа от сок). Сепараторите могат да бъдат:

Цилиндрични. добив сок, ако такъв механизъм е до 95%, но в мрежата на тази сокоизстисквачка е, че тя не функционира боклук кюспе (пулп), и тя ще трябва да направите сами, на ръка, чрез спиране и разглеждане на сокоизстисквачката на всеки 2-3 чаши.
Щека. В сравнение с първия вариант, добивът на сок е 60-70%. Но за разлика от първия вариант на това устройство има контейнер за торта. И колкото по-голяма ще бъде, толкова по-рядко ще трябва да бъде почистена по време на подготовката на сока.

По този начин е необходимо да избирате между удобствои икономика (с коничен сепаратор трябва да отделите повече пари за плодове). В контейнерите за торта често се използва отвор в дъното, през който сокът, оставащ в отделените целулозни потоци, леко увеличава обема на получения сок.

Сега нека да се занимаем с други параметри за избора на универсален сокоизтисквач, на който ще зависи качеството на сока и удобството за използване на технологията:

Поради факта, че плодове с различна плътносттрябва да натиснете с различна скорост, сокоизстисквачката ви трябва да има регулатор на скоростта. Зависимостта на вида плодове и скоростта на центрофугиране са предписани в ръководството за експлоатация.
За да се окаже, че сокът е прозрачен, сокоизстисквачката трябва да бъде снабдена с резачка за пяна.
Решетката на центрофугата обикновено се изработва от неръждаема стомана, за да се запазят полезните свойства на плодовете, но все пак си струва да се уверите, че моделът, който харесвате, го използва.
Контейнер за доставка на плодове - ще ви спести много време, ще ви напълни с плодове, ще направите спокойно други неща, докато сокът ви бъде готов, те ще са удобни под формата на конус.
Обърнете внимание на дупката за плодове. От неговия диаметър зависи: дали е необходимо да се нарязва предварително плодове, кръглата форма на дупката е по-удобна от овалната.
Полезно ще бъде дюзата за цитрусови плодове, рендета, тласкачи, допълнителни контейнери за сок.

Съвети: как да изберете сокоизстисквачка

Когато избирате силата на сокоизтисквача, си струва да си спомните: колкото повече планирате да направите сок, толкова по-силен ви е необходим сокоизстисквачка.
Ако ще направите много сок, значи за вас голяма роля е работата на сокоизтисквача.
Производител. Преди да купувате, трябва да прочетете рецензии на харесвани модели и производители на различни сайтове или форуми и едва след това да направите крайния избор.
Преди да купите любим модел на универсален сокоизстисквачка, уточнете: какъв плод не се препоръчва да се изтръгне в този модел, и ако списъкът с одобрени плодове ви подхожда, тогава го вземете.
Ако сте ограничени до свободно място в кухнята,изберете модели с директно подаване на сок в стъклото. Така че вашият сокоизтисквач ще поеме по-малко място и ще трябва да измиете по-малко съдове. Все пак трябва да се отбележи, че сокоизтисквач с капацитет за събиране на сок е по-практичен. Тъй като капацитетът е добре фиксиран в сокоизтисквача, загубата на сок не е възможна.
По-удобно е прозрачен контейнер за събиране на сок, така че да можете да контролирате количеството на сока, който се произвежда.
Не вземайте сокоизстисквачка с голям капацитет за събиране на сок, освен ако нямате намерение да направите сок за големи компании и в големи количества.
Когато купувате сокове, пластмасовите части не трябва да излъчват никакви миризми.
Изберете модела, който е по-лесен за сглобяване и разглобяване, така че няма да имате много проблеми при измиването му.
Изсмукващите крака надеждно ще укрепят сокоизтисквача на работната повърхност и значително ще повишат стабилността му.

Сокоизстисквачка

Сокоизстисквачката, както и всяка друга техника, изисква грижи. Обикновено се използва специална четка за почистване на филтъра. Всички подвижни части трябва да се измиват под топлата вода с топла вода.

Сега знаете как да изберете правилния сокоизстисквачка. Поемайте отговорността внимателно и внимателно изучете инструкциите преди употреба, за да може машината да продължи много години.

Прочетете повече: