Какво да направите от червено френско грозде?
Червеното касис е просто склад за витамини. Много хора обичат да правят компоти или желета от нея. В действителност, възможностите, които могат да бъдат направени от червено френско грозде, много повече.
По-долу е разказано за подготовката на тинктура и мармалад от касис.
Тинктура от нахут
Така че, например, можете да готвите доста вкуснотинктура. За да направите това, ще ви трябва червено касис, захар и водка. Налейте пясък с червено касис и изсипете водка. Оставете за около месец, след това го вземете, избършете плодовете през сито и излейте тинктурата в друг контейнер. Нека варя за около още няколко месеца. За един килограм плодове вземете около един литър водка или малко по-малко. Ако желаете, можете да добавите към касис и други плодове.
Плодово желе от касис
Естествен лук от червено касисще ви моля и особено на децата. Нищо специално за подготовката му няма да ви е нужно: един килограм плодове, няколко чаши захар и една лъжица вода. Рецептата е проста:
- Изплакнете и изплакнете плодовете, ги комбинирайте в тиган и пара с малко вода, докато касисът стане мек.
- След това, чрез фино сито, внимателно избършете плодовете, добавете захар и започнете да готвите.
- Определянето на готовността е съвсем проста - сокът ще бъде готов да стане желе, когато капката му не се разпростира върху чинията;
- След това изсипете сока в мухъл и оставете да изсъхне за през нощта (можете да хванете в хладилника).
- Сутрин просто извадете мармалад и го завийте в захар. Това завършва подготовката на мармалад, можете да излея чай и лечение на гостите.
Още рецепти, които можете да намерите в нашата статия Какво да готвя от червено френско грозде.
