Как да напоявате грах?

Много хора харесват граха. Но, за съжаление, не винаги можете да намерите пресен грах, така че трябва да купите сушени. За да направите ястия от него вкусни, сух грах трябва да се накисва, дори и за супа.

В тази статия ще разгледаме как правилно да навлажнете грах преди готвене.

Грах за супа

Грахът трябва да се измие с течаща вода. Потопете грах за супа е най-добре през нощта или сутринта, преди да напуснете за работа. Запомнете: ако грахът е преекспониран във вода, той може да е кисел, така че оптималното време трябва да бъде около 7-8 часа. Готовият грах трябва да бъде незабавно хвърлен във вряща вода и да се готви от един час до три часа.

Грах за овесена каша

За овесена каша, грахът преди накисването трябва да бъдеизмийте няколко пъти и поставете във вода при стайна температура за около 2-3 часа. След това гответе грах за зърнени култури трябва да бъде от 20 до 50 минути. По време на готвене ще се отрази на времето на накисване, и старостта на грах. Тук, както със сушени плодове - той може да лежи в магазина повече от една година и можеше да бъде изсъхнал наскоро. Също така много зависи от качеството на продукта. Изборът на сушени грах трябва да се вземе толкова сериозно, колкото и при избора на други бобови растения - това до голяма степен определя резултата от приготвеното ястие.

Бон апетит!

Също така може да се интересувате от статии по подобни теми: