Какво се яде в Индия?

Духът на всеки народ се проявява в кухнята му. Индийската кухня е известна с голямото разнообразие от необичайни ястия, отразяващи сложното наслояване на културите, историята, религиозните убеждения. Тя е деликатна смес от всички видове подправки и подправки, аромати и вкусове. Екзотична кухня на Индия е по-добре да опитате в тази страна, но не и в различни индийски ресторанти, т.к. никой от тях няма да прехвърли напълно цялото разнообразие от вкусови усещания.

Ако решите да пътувате в тази атрактивна страна, трябва да попитате предварително какво се яде в Индия, за да избегнете проблеми със стомаха.

Основни ястия и закуски

Хиндусите дават храна специален, почти свещенстойност. Месо, което ядат рядко. Това се дължи на климатичните условия (поради топлината, месото бързо се разваля) и религиозните закони: използването на говеждо месо, например, е напълно забранено. Но агнето и свинското месо в Индия могат да бъдат намерени. Популярно ястие е тандури - мариновано пиле, богато подправено с подправки.

Всички ястия са много остри, съдържат много подправки(Куркума, кориандър, кимион, шафран, индийско орехче, известен къри листа). Индийци предпочитат вегетарианска храна - боб и зеленчукови ястия (чушки, карфиол), присъства в много рецепти ориз. В допълнение, те искали да увеличи своите ястия грах, смокини и различни сладкиши закуска - Puri (печени сладкиши), pakoras (пържени зеленчуци), Сомоса (триъгълна тесто с различни пълнежи).

Супите не са много чести. Една от най-популярните супи е дала - гъста супа от леща.

На западния бряг на Индия ядат много риба и морски дарове.

десерти

В Индия има голямо разнообразие от различни десерти. Турист, със сигурност, ще оценят Гълъб Jamuna (пържени млечни топки в захарен сироп), barfi с кокосово сладолед с подправки - kulfi десерт сирене с шафран - Sandesh.

напитки

Хинду предпочитат да пият обикновена вода или сокове от различни плодове, зеленчуци и захарна тръстика. Алкохолните напитки в Индия почти не използват.

Туристите, които са посетили тази държава, не го правят незабавноопитайте възможно най-много екзотични ястия - това може да доведе до лошо храносмилане. В курортните градове на Индия има много европейски ресторанти, където турист, който не е свикнал с пикантна храна, може да яде обичайната си храна. Пътуващите също могат да дойдат в удобна статия Какво да купите в Индия.

И за особеностите на готвенето на други страни можете да намерите в статията Какво е мястото за ядене.