Как да се запази хрян през зимата?

Хрян - популярен руски подправка, коятосе използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Ето защо, много запас хрян за зимата. За да се осигури дългосрочно съхранение на хрян, можете да използвате един от следните методи.

Съхраняване на хрян в контейнер

Запазване на хрян през зимата ще помогне за почистване на дървениконтейнери. В нея първо трябва да излеете слой чист пясък, след което на пясъка ще трябва да подредите подготвените кореноплодни растения - без мръсотия, корени, върхове и повреди. Необходимо е да се образува един слой от тях, след това да се напълни с пясък, след това отново да се постави слой от хрян и така нататък, докато контейнерът се напълни напълно.

Хранене на хрян във фризера

Запазване на ряпа за зимата ще помогне за замразяванекамера, защото има идеална среда за такава кореноплодна култура, която ще предотврати нейното разпадане. Ще трябва да измиете добре хрян, да отрежете корените и върховете от него, след това да го отлепите и да го разнесете върху пластмасовите торби. След това те се почистват във фризера. Имайте предвид, че с това хранилище хрянът става по-остър, но запазва повечето от полезните свойства. За тях можете да научите повече от статията, отколкото полезния хрян.