Как да готвя кютю?
Кутия е традиционно ястие от руската ритуална кухня. Тя е подготвена за паметник и за много празници. Ще ви кажем как да готвите кют от ориз и пшенични зърна.
Мемориалът Кута
Относно какви ястия се приготвят на мемориалната маса,вече казахме в статията Какво се подготвя за събуждане в Русия. Една от неотменимите ястия на мемориалното ястие беше и остава kutya - сладка оризова каша. Предлагаме ви основна рецепта за това ритуално ястие.
съставки:
- ориз - 1 елемент;
- вода - 2 броя;
- захар или мед;
- сол;
- стафиди.
Получаване:
- Сортираме и изплакваме ориза.
- Напълнете го със студена вода и оставете да подуе половин час.
- Изцедете водата, изсипете ориза в тигана, изсипете две чаши вода и гответе на слаб огън.
- В същото време ние измиваме и пара на стафиди.
- Завършен ориз, измит в течаща вода и смесен със сушени стафиди.
- Добавете захар или мед на вкус, сложете малко сол.
Сега знаете как да готвите Kutya след събуждане. Въпреки това, тази каша може да бъде приготвена не само от ориз, но и от житни зърна.
Сочи (кют от пшеница)
съставки:
- пшенични зърна - 1 елемент;
- орехови ядки - 100 г;
- мак - 100 г;
- мед -2 супени лъжици. л.;
- захар и сол по ваш вкус.
Получаване:
- Пшеничните зърна се почистват от обвивката. За това използваме дървен хоросан и дървени пестици. Изсипваме зърно, като периодично изливаме в тях малко топла вода.
- Пречистената пшеница се измива, изсушава и пресява.
- Пшеница изсипете студена вода и гответе обичайната ронлива каша (по същия принцип като овесена каша от ориз).
- Готовата каша се охлажда.
- Мак пюре до получаване на маково мляко, добавете мед към него и го разтрийте отново.
- Смесете маковите семена с пшеничната каша.
- Нарязваме ореховите ядки с нож и ги слагаме в овесена каша. Там добавяме захар и сол на вкус.
Коледа Кюта
съставки:
- пшенично пречистено - 1 елемент;
- стафиди - 1 елемент;
- плодове от компот - 1 елемент;
- мед - 2 супени лъжици. л.;
- захаросани плодове;
- бонбони бонбони.
Получаване:
Вместо пшеница, можете да използвате обикновен ориз или пшеница. Така че, нека започнем да готвим.
- От зърнени храни и студена вода, готвя раздробена каша.
- Добавяме в него фино нарязани захаросани плодове, нарязани бонбони и плодове от компот.
- Напълнете компот.
Тук са рецепти за готвене ориз от ориз и пшеница. Опитайте! Това е вкусно!
