Как да направите marshmallows

Домашните marshmallows имат невероятен вкус и аромат. Можете да го направите според различни рецепти. След това ще се научите да приготвяте лимонови бонбони у дома.

Рецепта за лимонови блатове

За да приготвите marshmallow по тази рецепта, ще ви трябва следните съставки:

• гранулирана захар - 100 g;
• лимоново желе (прах) - 50 g;
• прахова захар - 30 g;
• лимонена киселина - ¼ ч.л.
• Ванилова захар - 1 пакет;
• желатин - 15 g;
• вода - 200 мл.

За правилното подготовка на лимонов блат, трябва да следвате тази последователност:

1. Вземете желатин и го накиснете в 100 ml вода, е необходимо той да е правилно подут. Това обикновено отнема от 15 до 30 минути.
2. Смесете сухата лимонова желе със захар, след това добавете 100 ml вода и разбъркайте отново, за да направите хомогенна смес.
3. Потопете желатина върху огъня и го заврийте и веднага го извадете от горелката.
4. В него добавете смес от захар и прах за лимоново желе и след това го разбъркайте и разбийте със смесител (около 15 минути със средна скорост).
5. Добавя се получената маса лимонена киселина,ванилова захар и го удряйте още 5 минути, след което излейте всичко в блатото и оставете в хладилника за 4 часа. Можете също да поставите десерта на балкона през нощта, той ще има време да замръзне през това време.
6. Издърпайте готовата блатна мида от матриците и поръсете с пудра захар, след което сервирайте чай или кафе. Може да се използва и за приготвяне на домашно приготвени сладкиши.

Имайте предвид, че marshmallow може да се направи свсеки друг вкус. Така че, например, вместо лимонов желе може да използвате праскова, боровинка, къпина или ягода. То се поставя в същото съотношение. Също така, по свое усмотрение, можете да добавите цветове за храна, за да направите marshmallow.

Подгответе такъв десерт в шоколад, както и с аромат на ябълка-ванилия, ще ви помогне поредната ни статия Рецепта за блатото.