Как да си направим ликьор?

Така се случи, че ликьорът се счита за чисто "дамска" напитка. Тя е сладка, средна по сила (алкохолно съдържание). Повече информация за това, какво е алкохол, можете да научите в нашата секция Ликьори.

Подгответе този приятен вкус на алкохолможете да пиете вкъщи. Подготовка на различни видове течности на базата ягодоплодни или плодове инфузии, млякото, яйцата, подправки, кафе, и така нататък. Като алкохолни бази пречиства взети качество висока концентрация на алкохол или друга силна алкохолна напитка (уиски, бренди и така нататък.). По-долу ще се предлага на най-успешните рецепти за ликьори.

Рецепта за готвене на домашна напитка

Има много рецепти за това как да направите домашен ликьор. Например, много популярен яйчен ликьор, за да го подготвите, се нуждаете от следните съставки

• Яйчни жълтъци - 5 броя;
• Захар на прах - 150 g;
• Крем - 300 г;
• Ванилова захар - 1 пакет (1 ч.л.);
• Водка или храна (40%) алкохол - 180 ml (едно стъкло).

Метод за приготвяне:

1. за отделяне на жълтъците от протеини;
2. жълтъци смесени с прах, ванилова захар и бият с миксер или миксер, задържащ се на парна баня за около 10 минути - трябва да бъде великолепна маса;
3. в процеса на разбиване, по същия начин, добавете сметана и разбъркайте за още 5 минути;
4. непрекъснато се разбърква на малки порции, добавете целия алкохол.

Ликьорът е готов, но трябва да бъде поставен в хладилника за 2-3 часа, така че да се сгъсти, след което да се консумира.

Как да направите ликьор за мляко и кафе

Ирландският ликьор Baileys е много популярен, но той и тойдоста скъпо. Пригответе ликьор като Bailey, вие и себе си, без специалните парични разходи. Ние предлагаме най-успешния начин за приготвяне на ликьор. С още няколко начина да направите тази популярна алкохолна напитка можете да прочетете в нашата статия Как да готвя Бейли?

Съставките ще се нуждаят от следното:

• Кондензирано мляко - 1 кутия (200 ml);
• Незабавно кафе - 2 пръчици (2 ч.л.);
• Ванилин е щипка;
• Алкохол (40%) - 300 гр.

Метод за приготвяне:

1. В тенджера, разбъркайте всички съставки, с изключение на алкохола, внимателно разбъркайте с миксер;
2. Непрекъснато разбърквайте, смесете сместа на малък огън, но не го заврийте;
3. След претоплянето, извадете съдовете от огъня, охладете се и добавете алкохол.

Охлаждащата течност е готова за употреба. Повече информация за традициите, свързани с употребата на тази напитка, можете да научите от нашата статия Как да пия алкохол на Baileys?

Бери алкохол

За да се приготви ликер от череша, както пресен, така и замразен, ще са необходими следните компоненти

• Черешови плодове - ½ кг;
• Чери листа - около 200 грама;
• Захар на прах - 500 g;
• Вода - 1 л;
• Лимонът е половин плод;
• Ванилова захар - 1 пакет или щипка ванилин;
• Водка - 500 гр.

От тези продукти ще бъде около 1 литър алкохол, тази напитка се приготвя не повече от един час.

Метод за приготвяне:

1. Измийте черешата (ако е замръзнала, след това трябва да се размрази) и листата, излейте един литър вода, поставете на газ, заври и заври най-малко 10 минути при малък огън;
2. След това добавете захарта и поставете нарязаната вар, разбъркайте, докато захарта се разтвори, загрейте за около 7 минути;
3. След всички манипулации извадете бульона от огъня, охладете и напънете няколко слоя марля или сито. Добавете водката в студения бульон.

В тази форма напитката е готова за употреба, нопо-добре е да оставяте този алкохол стръмен до 7 дни, след това вкусът ще бъде по-наситен и богат. За да съхранявате и да настоявате за напитката по-добре на хладно тъмно място, то ще придобие гъста плътна консистенция, характерна за алкохола.

Можете да намерите още повече рецепти за приготвяне на ликьори в нашата статия Как да си направим ликьор.