Как да готвя суха квас?
Квас е вкусна руска напитка, която е отличнаутолява жажда, ободрява своя аромат и привлича уникален вкус. Квас се пие както в чиста форма, така и от студени супи. Ако предпочитате редовно да пиете квас, защо не се научите да го приготвяте сами от готовия екстракт от квас хляб.
Как да готвя квас от сух квас
съставки:
- сух хляб квас - 250 г;
- суха мая - 8 g;
- гранулирана захар - 250 g;
- стафиди - 30 g;
- вода - 7 литра.
Получаване:
- В една тенджера, варете водата, а на друго място суха квас.
- Изсипете суха квас с 2 литра вряла вода.
- Оставя се сместа да престои 3 часа под капака.
- Натоварете произтичащия квас.
- Изсипете получената квас преварена вода.
- В отделна купа поставете дрожди и изсипете над 100 ml топла преварена вода.
- Разведената мая бавно влиза в квас, създава фуния с вилица и се разбърква.
- Захарната паста по същия начин.
- Също така не забравяйте да поставите стафиди в квас.
- Покрийте тигана с квас марля, така че да не се удари в мускулите, да се постави на топло място: можете да скриете контейнера с одеяло. Така че kvas трябва да се скитат за 2-3 дни.
- След това изсипете кваса в бутилки, пресичайки през филтър. Съхранявайте получения квас в хладилника.
Съвети за записване на бележки
Ще обърне внимание, че е възможно да се подготви квассуха квас с различни вкусови нюанси. Това се постига чрез избирането на галета от различни брашна. Ето защо, закупуване на суха квас в магазина, изучаване на състава на етикета.
Можете също така да поставите квас от суха квас според оригиналните рецепти. Например, има рецепти за бреза, цвекло квас. За да ги научите, прочетете нашата статия Как да направите суха квас.
