Как да се обличам краставици?
Солените краставици в буркани имат чудесновкус и пикантен вкус. Можете да ги подготвите според различни рецепти, но ако търсите класика, тя е представена тук. Ако искате да направите леко осолени краставици, тогава се препоръчва да ги приготвите в опаковка. Те са не само вкусни, но и хрупкави. Рецептата за подготовката им не е трудна и достъпна за всички.
Необходими съставки
Преди да вземете краставиците в опаковката, трябва да подготвите следното:
- чесън - 1 глава;
- малка трапезна сол - 2 десертни лъжици;
- пресни краставици - 2 кг;
- копър - ½ молив.
Препоръчително е да вземете малки краставици. По-добре е, ако всички те са с еднакъв размер. Тогава те са осолени равномерно и за кратко време.
Как да се облича краставици в пакет?
Процесът на подготовка на такъв блок се състои от няколко етапа, а именно:
- Изплакнете всички краставици под течаща вода. Поставете ги последователно върху дъската за рязане и отрязвайте върховете (стъблата) с остър нож. След това преместете всички краставици в голяма пластмасова торбичка.
- Вземете солта. Сложете го с краставици. След това внимателно ги разбъркайте. Важно е да не се повредят по време на тази пластмасова торба. Ето защо, се препоръчва да се смесват краставици със сол с чиста ръка.
- Вземи главата на чесъна. Обелете я от люспите и след това я разделете на филийки. Отстранете кожата от тях и след това счупете чесъна с толк. Ако не е на ръка, използвайте широкия ръб на ножа. След това прехвърлете чесъна на краставиците. Разпределете я равномерно между зеленчуците.
- Вземете магданоз и го изплакнете под течаща вода. Изчакайте течността да изтече напълно. С помощта на нож, котлет магданоз, а след това се премине към краставица.
- Затворете плътно увитата пластмасова торбичка. След това разклатете добре всички съставки. След това оставете краставиците да се отпускат при стайна температура в продължение на 1-2 дни. Преди да ги храните на масата, не забравяйте да отстраните солта и да я нарязвате на тънки парчета. Съхранявайте останалите краставици в хладилника.
Ако искате да поглезите семейството си с кисели краставички, тогава трябва да се възползвате от тази доказана рецепта.
