Как да заменим сос Worcester?

При предлагане на месо или риба на гостите е уместно да се добавида им дадат малко сос, за да направят ястието по-сочно. Това е един вид - сос. Неговата вкус подчертава гарнитурата или я прави напълно независима подправка. Днес ще говорим за известния сос на английски Worcester. По-скоро ще видим как да сменим сос Worcester, поради високата цена и невъзможността да купуваме във всеки магазин.

Тайните на готвене сос Worcester

Сосът, за който ще говорим, е много известенсред кулинарни специалисти по света. Това е сос от Уорчестър. Какво да я заменим, ще видим само след като разгледаме тайнствената му рецепта. Съставът на съставките в този сос е толкова голям и разнообразен, че този факт ни подсказва за невъзможността да намерим аналог за него.

Този сос има пресни аншоа, тамаринд,соев сос и много други съставки, които са дори трудни за произнасяне. И все пак, точният му състав е класифициран и методът на приготвяне не е разкрит. Концентрацията на соса е толкова силна, че се използва от капчици.

След това можете да замените соса на Уорчестър

Осъзнавайки цялата сложност на готвенето Worcesterсос, няма да търсим аналог. Невъзможно е да се намери нещо подобно на него. Може би сосът Heinz ще задоволи вашето искане в комбинация от продукти. Само заради експеримента, нека видим какво може да бъде заменено със сос Worcester или по-скоро неговите съставки.

Аншоите се опитват да заменят с копър или паста отаншоа. Соевият сос се превръща в ябълков или балсамов оцет. Зеленчуци все още по някакъв начин можете да намерите. Но съотношението на целия състав е много трудно да се изчисли.

Този сос не е подготвен вкъщи. Затова подгответе соса си, като се съобразите с предпочитанията си за вкус. И ще бъдете в Англия, насладете се на вкуса на този сос от Уорчестър!