Как да извадя гъска?

Истинският човек трябва да може да направи многонеща, включително управлявани с домакинството. Разбира се, малко вероятно е един съвременен човек, който живее в града, да се интересува от въпроса как да извади домашна гъска. Но изведнъж решихте да започнете домакинство, по-специално, за да получите гъска. В този случай рано или късно ще имате въпрос - как да извадите гъската.

Трябва веднага да бъдете търпеливи, защототази задача не е лесна. За начало трябва да знаете, че не е нужно веднага да хванете гъската, но приблизително 3-4 часа след клането. Тоест, когато цялата кръв вече изтича. Има два основни начина за изваждане на гъска.

Метод за изсушаване

Преди да извадят трупа, гъските се охлаждатза сгъстяване на изобилни подкожни мастни натрупвания. Ако не го направите, при издърпване перата и перата ще бъдат замърсени с останалите мастни частици. В допълнение, не закалената кожа на гъските е по-лесно разкъсана. Гъските трябва да се окачват на краката и да се охлаждат за 3-4 часа. Големите пера в гъската са по-силни от останалите, така че първите пухват пера от крилете и опашката, а след това - от врата, гърдите и краката. Перата се изтръгват в посока на растежа им.

Когато извадите гръдния кош и торса, не е нужно да вземетемного пера, поради което кожата може да бъде разкъсана. Този метод се счита за най-правилен. И ако попитате фермера как правилно да хвърли гъска, тогава най-вероятно той ще ви каже точно по този начин.

Почистване след изгаряне

Когато сте започнали да изгаряте гъската, трябва да я пропуснетев гореща вода, за около минута. Температурата на водата трябва да бъде около 80 градуса, плюс-минути 10 градуса. Ако не искате да се забърквате с вряла вода, тогава има и друг начин: намокряне на парцал, поставяне на гъска на труп на определено място и изпичане с желязо. След това перата от трупа на гъска лесно излизат.

Овлажнената гъска от кланични трупове се окачва от лапата и много бързо се изтръгва. Негативната страна на този метод е, че гъшевото месо след изсъхване става червено.

В някои магазини за ловци също могат да бъдатда се срещне с особена привързаност за изтръгване на птица и по-специално на гъска. Това прикрепване се поставя върху свредлото и с помощта на него можете бързо да отстраните гъската, но за съжаление, не винаги под ръка има такава дюза и тренировка.

Независимо от начина на извличане, който избирате, след товатози труп е запечатан върху плочата на горелката. След това всички малки размити ще изчезнат от гъската. Е, сега знаете как да извадите гъските, т.е. имате достатъчно знания, за да отворите вашата гъска. Между другото, гъска е много ценена. И можете да получите перо писалка не само от мъртъв труп, но и от жив труп. Периодът на изкореняване на гъските започва след края на производството на яйца. Този път пада в началото на лятото. В гъските естественият молт едва започва. За да не губят ценни пера, гъските трябва да бъдат изтръгнати. За самата птица, процесът на скубане е безболезнен, тъй като новата писалка вече има нова.