Какво да се пече от брашно?
Приготвени от брашно могат да бъдат много различни ястия. Но преди всичко това, разбира се, хляб и пайове, пай и сладкиши, кифлички и сладкиши, които всяка домакиня подготвя. Като правило, печенето на сладкиши се прави от пшенично или ръжено брашно, но можете да се отдръпнете от това правило и да готвите бисквита, например, на овесена каша или брашно от елда. Напоследък много домакини се опитват да не купуват хляб в магазина, а да го пекат сами вкъщи. За да направите това, можете да си купите хляб или пече хляб по традиционен начин във фурната. Освен това има много рецепти за печене на хляб от ръжено брашно или пшенично брашно. Някои от тях ви съобщаваме.
Гъбен хляб с чесън
За да приготвите един хляб с гъбичесън ще се нуждаят от: 0.2 литра вряща вода и 40 грама сушени гъби, 4 бр. чесън, 2 жълтъка и 525 грама. брашно и 2 ч.л. захар, 1 ч.л. суха мая и сол, 25 гр. масло.
- Независимо какви сушени гъби си взематеза готвене гъби хляб с чесън, те ще дадат печен богат и уникален вкус. За начало гъбите трябва да се изсипят с вряла вода и да се оставят да се накиснат за 15 минути. Не изпразвайте течността от гъбите, но я оставете в отделен контейнер. Отделете няколко гъби, за да поръсите хляб преди да печете хляб.
- Получете получената течност със студена вода до325 ml - използвайте измервателно стъкло. Сгънете всички съставки във формата на тиган - прочетете инструкциите, за да знаете реда на продуктите. Гъби трябва да се добавят веднага след брашното. Нарежете чесъна, преди да го нарязвате на филийки.
- Поставете формуляра в устройството за приготвяне на хляб, включително основната програма за работа.
- Непосредствено преди печенето, поръсете гъбите над тестото.
Ако някога опитате гъбен хляб с чесън, няма да имате никакви въпроси относно това какво да се пече от брашното към първото ястие.
Сочен хляб със стафиди и розмарин
За приготвяне на соев хляб с розмарин истафиди, това ще отнеме 450 грама. брашно, 2 супени лъжици ситно нарязан пресен розмарин, 1 ч.л. сол и сода, 350 мл мътеница и 2 супени лъжици стафиди. Не забравяйте, че подготовката на блюдата изисква стриктно спазване на рецептата, в противен случай няма да получите хляб.
Получаване:
Вземете купа, която пресяваме брашното, добаветев него сода и сол. Всички внимателно се смесват. Добавете стафиди и розмарин към тази смес. Ние формираме хълм, в средата на който е необходимо да се направи депресия. В нея ще излеем целия обем мътеница. Разбъркваме тестото с ръка, а не с лъжица. Ако тестото е лепкаво, добавете малко брашно. Доброто месене се поставя в пещ, загрята до 230 градуса. След 15 минути намалете температурата с 30 градуса и печете хляб за още 20 минути.
