Как да готвя калина?
Повечето от нас поне веднъж чуха товавибринумът е много полезен за здравето, но малцина знаят как да използват тази горчива торта зрънце. Джем не се приготвя от него поради причината, че е невъзможно да се отстрани един много малък камък, а в прясна форма само за аматьори, толкова малко хора събират живак. Но ако знаете някои от тайните за събиране и съхранение на това зрънце и какво да направите от вимерума, тогава можете да си осигурите себе си и вашите близки с витамини до следващото лято.
Тайната за събиране на вибринум
Събирането на живак трябва да бъде само след началотозамръзване, това беше, след като е загубил горчив вкус и плодовете са кисели и сладки с леко огорчение. И най-изненадващо, че концентрацията на хранителни вещества се повишава леко измръзнали плодове. Ако сте събрали плодовете, без да се чака студ, и не знам какво да правя с Калина, добивът е много проста - поставяте неизмити плодове във фризера за няколко часа - ефектът е същият като този на малко измръзнали плодове на улицата.
Подготовка на живак
И все пак това е вкусно, това вибринум-ягодоплодни. Рецепти ще ви помогне да подготвите правилно отлични десерти, които са не само вкусни, но и много здрави. За тези цели можете да използвате както пресни плодове, така и сушени плодове. Изсушаването на живак не е трудно: свържете снопчетата заедно и ги обесете на вентилирано, хладно място, например на таван или на остъклен балкон. Преди употреба сухите плодове трябва да се накиснат в гореща вода в продължение на няколко часа.
Обмислете как да готвите вибринум. Подготовката на това зрънце е малко обезпокоителна за всеки, но резултатът си заслужава.
Забъркан със захар
Измити и отделени от клоните на Калинпоставете го в контейнер и внимателно смажете тълпата. Поставете зърната в малки порции, разпределени на сито и избършете, разделяйки тортата от целулозата и сока. Разтриваме пюрените плодове със захар, поставяме ги на кутии и ги поставяме на студено място. На литър бери пюре се нуждаете от около 500 грама захар. От останалото кюспе можете да готвите компот или желе.
Има няколко рецепти за готвене на калина, но полезните и терапевтични свойства на това зрънце ще бъдат малко по-малко от първия начин за готвене (без топлинна обработка).
Скъпоценен камък от вибринума
Запълнете плодовете с вряща вода и оставете за няколкоминути. Изцедете водата, избършете яйцата през сито, добавете захар в равни пропорции и затоплете за около 15 минути. Охлаждаме и изливаме резервоарите. Jam може да се добави към чая или да се вари от желе.
Капиновия сироп
Попълваме 500 г. половин литър вода, добавете чаша захар. Сместа се кипва за около 10 минути, филтрира се през марля и се изцежда добре. Изливаме контейнерите и ги поставяме на хладно място. С помощта на kalinovy сироп можете да приготвите различни алкохолни и безалкохолни коктейли. Също така може да се добави вкус в чая.
