Как да готвя пиле с гъби?
Уважаеми дами, това е темата за теб! В края на краищата всеки знае къде е пътят към сърцето на един човек, особено ако този човек е обичан. Смятаме, че никой от тях няма да се откаже от пилето с хрупкава и червеникава кора. Така че, рецептата е първата.
Пиле със сирене и гъби
Или как да готвите пиле с гъби във фурната. съставки:
- пиле;
- шампанско (400 гр.);
- растително масло (3 супени лъжици);
- сирене (250 грама);
- чесън (6 лули);
- майонеза (2 супени лъжици) - един лук;
- яйца (2-3 броя);
- масло (2 супени лъжици);
- брашно (1 супена лъжица);
- сол;
- черен пипер.
Метод за приготвяне:
Пилешкият труп се измива, изсушава исе нарязва на парчета. След това е необходимо да се подготви сос за пилето. За тази цел се добавят яйца, майонеза, брашно и растително масло (1 супена лъжица). Получената маса се смесва добре и се получава сос, който се импрегнира с месо.
Лукът се смила и се пържи в тиган в малко количество растително масло, докато се получи златист цвят. След това се добавят гъби, предварително нарязани на кубчета.
Пилето се извлича от соса и отделнопържено в тиган в растително масло. Вече пърженото пиле се разтрива с нарязан чесън и се изпича, за да се пече в мухъл. На върха му са гъби с лук. Всичко това е намазано с майонеза и поръсено с настъргано сирене.
Формулата се поставя във фурната, където се пече при + 180 ° C за един час.
chakhokhbili
Как да готвя пиле с гъби в Грузия. В самото начало нарязайте крака с кости (5 броя) и филета (4 броя). Това месо в дълбока купа се поръсва с пипер, сол, поръсено с оцет и облечено с две лъжици хмел - suneli. Разбъркайте цялата маса напълно и я оставете да почине известно време.
След това голям чугунтиган, в който растителното масло се излива широко. Цялото месо попада вече в изгарящото масло. В първите няколко минути, за да се раздвижат постоянно на парчета, не стърчат и не залепват за стените на тигана.
Докато ястието се подготвя, е необходимо да се режат два големиголеми глави лук. След това месото отново се смесва и лука се полага. След като полагате лука, цялата мас се смесва, докато лукът стане бледо жълт. След това можете да поставите морковите, предварително приготвени върху ренде.
След като пуснете морковите, имате нуждадобавете вряла вода и намалете топлината. Как да готвя пиле с гъби, така че да има пикантен вкус? За да направите това, месото равномерно се разпространява широки резени на нарязани домати. Специален вкус ще бъде, ако поставите узрели домати. Затворете всичко с капак и оставете да къкри в продължение на 30 минути. За тези половин час можете напълно да имате време да готвите картофи и ястието ще бъде готово. Бон апетит!
