Колко яйца се съхраняват?
Предимствата на яйцата не са тайна за никого. Те не са само пълноправен източник на протеини, а също и склад от други вещества, които са ценни за организма. Добавянето на мазнини и витамини, се съдържат в яйца на такива полезни микроелементи като калий, калций, фосфор, желязо, мед, кобалт и йод. Последните изследвания показват, че холестеролът, включен в яйцата, е безвредна. Въпреки това, използването на яйца зависи от спазването на условията на съхранение и колко яйца се съхраняват след като са положили.
Препоръчва се суровите яйца да се съхраняват на сухона хладно място без достъп до светлина. В зависимост от срока на годност на яйцата се разделят на диета, със срок на годност на до 7 дни след снасянето, яде прясна със срок на годност от 30 дни, и яденето охладено със срок повече от 30 дни период. Разберете колко яйца се съхраняват в хладилника, можете да от съществуващите стандарти на GOST. При температура от 0? до +20? Допуска се да се съхраняват до 25 дни от момента на сортиране.
Правила за използване на яйца
- Ако срокът на годност не надвишава 9 дни, яйцата могат да се консумират под всякаква форма, включително сирене и полупечени.
- При съхранение за повече от 9 дни се препоръчва използването на твърдо сварени яйца.
- Яйцата с изтекъл срок на годност могат да се използват за печене.
- Отговаряйки на въпроса колко съхранявани варени яйца, експертите препоръчват период от четири дни и не повече. Протеините в пречистена форма могат да се съхраняват за 2 дни в запечатани контейнери.
Ако има съмнение относно срока на годност на яйцето,направете прост тест, като го поставите във вода. Колкото по-дълъг е периодът на съхранение, толкова по-голяма е въздушната камера в яйцето. Ако яйцето е излязло на повърхността, по-добре е да не го ядете в сурова и полупечена форма.
И няколко думи за яйца от пъдпъдъци. Техният срок на годност е три пъти по-дълъг от срока на годност на пилето. Така че, в хладилника те се съхраняват до 3 месеца, а при стайна температура - около месец.
