Как да изсъхне лука?

Разширените крушки, които са в състояние на физиологична почивка, могат да бъдат съхранявани през зимата, но само при определени условия, които ще бъдат разгледани в тази статия.

И така, как да изсъхне лука правилно?

Методи за сушене на лук

Можете да съхранявате лука по два начина. Първата е складирането на цели луковици, втората е сушенето на нарязан лук. Едно от условията за правилното съхранение на лука е правилното събиране на реколтата. За да копаеш лък е необходимо само на сух, слънчев ден. Не хвърляйте и не удряйте крушки на земята, за да избегнете нараняванията им.

• Така че, за да запазите луковиците дълго време, защототе трябва да бъдат изсушени на слънце. За да направите това, поставете лука върху суха основа или платно. Нека лежи на слънце, докато горният слой на обвивката не изсъхне напълно. След това, луковиците могат да бъдат отстранени в тъмна и хладна стая. Удобно е да го съхранявате в стари чорапи или чорапогащи, чанти или кофи.
• За да получите подправка лук, ще ви трябварязайте луковиците с дебелина 3-4 mm. След това изсушете в пещ при температура 50-60 градуса за 5-6 часа. Струва си да се има предвид, че при сушенето на лука във фурната ще има силна и упорита миризма, така че е по-добре да се проведе тази процедура във вентилирани помещения.

Също така можете да бъдете полезна информация, която е дадена в статията Как да съхранявате лука.